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ラーメン

東京の名店で修行した鶏白湯は濃厚なスープ!細麺とマッチしてたまらない!完成度高いなぁ。【ラーメン 琥珀(富山・小矢部)】

【寒い夜には、、】 一月の終盤。 厳冬真っ只中の夜には、温かいものを食べて身体を温めたくなる。 よし、久しぶりにラーメン開拓や! そんなこんなでやってきたのは、富山県は小矢部市にある人気ラーメン店。 『ラーメン琥珀 小矢部店』 高岡の野村で創業し…

【2023】3年ぶりに入善のラーメンまつりが開催!全国から名店が集まる富山最大のラーメンフェスが待ち遠しい!【入善ラーメンまつり2023(富山・入善)】

【3年ぶりの開催!】 今回は、コロナによりしばらく開催が見送られてきたあのラーメンまつり。 『入善ラーメンまつり』のお話。 この度3年ぶりに、満を辞して開催されるのだ。 富山のラーメンフェスとしては、最大級のまつりであり富山だけでなく全国の有名…

岐阜といえばベトコンラーメン!スタミナ満点のパンチあるラーメンを初体験!【ベトコンラーメン三條(岐阜・岐阜市)】

【ベトコンラーメン】 ベトコンラーメンって知ってる? 岐阜や愛知のご当地ラーメンであるベトコンラーメン、正式名称は「ベストコンディションラーメン」とのこと。 元々は、ベトナム戦争中のベトコンから名前をとったそうだが後に由来が変わったとかなんと…

【新店】ラーメンの研究所!?気になるお持ち帰りラーメン専門店が群馬に初上陸!【日本ラーメン科学研究所(群馬・伊勢崎)】

【気になるラーメン…】 今回紹介するのは群馬の伊勢崎市、宮子町に新しくオープンする「お持ち帰りラーメンの無人販売店」。 その名も『日本ラーメン科学研究所』。 今、日本全国に急速にOpenしており、ぐんぐるが住んでいる北陸では金沢に既に店舗がある。 …

【新店】前橋駅南に福岡の有名ラーメン店一幸舎系列のお店が!?2月オープンが待ち遠しすぎる…【博多大衆酒場幸ちゃん(群馬・前橋)】

【前橋駅南に気になる新店!】 ぐんぐるに入って来た群馬の新店情報を紹介したい。 『前橋駅南口に博多有名ラーメンチェーンの新店ができる。』 その情報ソースは、例に漏れず求人情報サイトだ。 オープンするお店の名前は、『博多大衆酒場幸ちゃん』。 名前…

無化調系富山ブラック!旨じょっぱ系の中華そばにK.Oされてきた!【中華そば 三丸三(富山・射水)】

【今年1発目のラーメンへ】 2023年が始まって早1週間以上が経過した。 新年1発目のラーメンを求めて、富山のラーメンをGoogleで検索しまくった。 その結果、気になり度が高かったこちらへ。 『中華そば 三丸三』 富山県は射水市の高岡より、大門地区にある比…

大阪行列No.1!?有名すぎるラーメン店でプレミアムな「インコントロ」を。【人類みな麺類premium (大阪・梅田)】

【ラーメン好きなら知らない人はいない】 粉もん文化の大阪にやってきた。 大阪とくれば、たこ焼き、お好み焼き、串カツ、どて焼き等のいわば「コテコテ」の定番を食べたくなる。 しかしながらぐんぐるは、自称ラーメン愛好家。 せっかく訪れた土地の絶品ラ…

【新店】東京の名店『ナミノアヤ』が伊勢崎に上陸!2月のオープンが待ちきれない…【だし麺屋 ナミノアヤ(群馬・伊勢崎)】

【東京の名店が群馬に…】 群馬が実はラーメン県であるという事実が日本全国にバレつつある昨今。 首都圏や関西圏などの都市で名を挙げている有名ラーメン店が最近は群馬に多く進出してきている。 求人サイトを眺めていると見つけたこちら。 東京の名店である…

【新店】あの大勝軒直営の人気麺屋「麺屋こうじ」グループが太田に上陸!タンメンもめちゃ美味しそう…【らーめん つけ麺 大黒屋(群馬・太田)】

【つけ麺の祖】 「大勝軒」 ラーメン好き、つけ麺好きなら必ず聞いたことがある有名かつ伝説的なお店。 現在は、そこで育った弟子の方々が各地で人気店を次々と誕生させ、大勝軒のDNAは脈々と受け継がれている。 『麺屋こうじグループ』も大勝軒有限株式会社…

【新店】「らぁめん家有坂」系列の進撃が止まらない!今度は前橋に豚骨魚介の新店!【MAEBASHI NOODLE KEYAKI(群馬・前橋)】

【有坂系列4店舗目!】 先日、こちらのブログにて「らぁめん家 有坂」の3号店がオープンしたばかりという情報をお知らせした。 【新店】あの「らぁめん家有坂」系列の3号店が玉村町にオープンしてる!【自家製麺つむぎ(群馬・玉村)】 - ぐんぐるブログ 既…

麺蔵の富山ブラックはマイルドで味わい深くて最高。居酒屋使いも◎だった。【麺蔵(富山・高岡)】

【富山ラーメン探訪の第一歩】 富山に来て、全くラーメン屋を開拓できていなかったぐんぐる。 これからたくさんの富山ラーメンを開拓していくぞ!って強い意志を持ちつつこちらを購入。 「富山のラーメン2023」 群馬でのラーメン探訪も通称「ラーメン本」を…

【新店】あの「らぁめん家有坂」系列の3号店が玉村町にオープンしてる!【自家製麺つむぎ(群馬・玉村)】

【渋川にらぁめん家有坂あり。】 群馬を代表するラーメン店の一つである、『らぁめん家有坂』。 渋川に店舗を構えるこちらは、東京のラーメンイベントである「つけ麺博」にも出場経験がある全国的にも知名度が高い有名店。 行列のできる渋川人気ラーメン店。…

【新店】小矢部アウトレットに新たなラーメン店!北陸初進出の「肉そば」は期待値高め!【肉そばけいすけ(富山・小矢部)】

【肉そば けいすけが小矢部に!】 肉そば。 それは、牛肉や豚肉、鶏肉がトッピングされたラーメンおよび中華蕎麦を指す。 かつて、日本では肉そばブームというものが密かに起こり、肉そばを提供するお店が全国にチェーン展開した記憶がある。 そんなブームの…

【新店】名古屋の「台湾ラーメン」と宮崎の「辛麺」が夢の融合!?「麺屋はなび」監修の気になるラーメン店!【辛麺屋 鯱輪(富山・富山市)】

【富山に辛麺上陸!?】 富山市にオープンする新しいラーメン店の情報が入ってきたのでご紹介。 場所はつい先日まで、麺屋はなび富山店が営業していた場所。 『辛麺屋 鯱輪』 名古屋発祥の「台湾ラーメン」と、宮崎発祥の「辛麺」の良いところを融合させた新…

鳥取名物の牛骨ラーメン!?牛骨特有の甘味を感じられる滋味深いラーメンだった。【ラーメンばんらい(鳥取・米子)】

【米子駅前のラーメンならここ】 先日の鳥取県は米子への旅。 一つだけ執筆していなかったグルメがあったので、満を持して今回は紹介する。 そのグルメとは、米子名物「牛骨ラーメン」である。 読んで字の如く、牛の骨からスープを取ったラーメンのことで鳥…

【新店】高崎駅西口に『ばりきや』ができるぞ!博多ラーメンに特化した豚骨専門の新ブランドだ!【ばりきや源流(群馬・高崎)】

【高崎駅西口に!】 今回は、群馬ラーメン界隈の話題。 この度、高崎駅西口に新たなラーメン店がオープンするという情報をキャッチした。 オープンするラーメン店はこちら。 『ばりきや源流』 「ばりきや」と言えば、群馬県各地に店舗を構える豚骨ラーメンの…

中央前橋で沖縄料理!ソーキそば食べてオリオン生ビールで乾杯だ!【くじらや(群馬・前橋)】

【千代田町で沖縄料理!】 この日は中央前橋エリア(千代田町)で飲むことになったぐんぐる。 深夜5時まで営業のラーメンを中央前橋で!和食を極めた職人が作る絶品塩坦々麺!【居魚屋ちひろ(群馬・前橋)】 - ぐんぐるブログ 実は先日こちらのブログにもア…

【新店】はたお系列のラーメン店が誕生!京都豚骨醤油ラーメンのお店が貝沢に!【京都らーめん神楽(群馬・高崎)】

【今度は京都ラーメン!】 高崎市の貝沢町。 仙台名物の牛たん定食を平らげる!ぷりぷり肉厚の牛たんは何枚でも食べられそう。。【たん善(高崎・貝沢町)】 - ぐんぐるブログ 以前、牛タン専門店の「たん善」があったところ。 先日、惜しまれながら閉店とな…

深夜5時まで営業のラーメンを中央前橋で!和食を極めた職人が作る絶品塩坦々麺!【居魚屋ちひろ(群馬・前橋)】

【深夜のラーメンは旨い】 先日、中央前橋でお酒を飲んだぐんぐる。 時刻は0時を回り、最後の〆を求めて千代田町を彷徨った。 そして行き着いた先がこちら。 『居魚屋ちひろ』 こちらのお店は「居魚屋」という名前を冠する通り、魚にこだわるお店だ。 独自ル…

ラーメン・餃子・炒飯の最強三銃士!大満足の一等星☆定食を堪能!【餃子の王将(群馬・前橋)】

【ふと立ち寄る王将】 夜ご飯。 今日は何にしようか。 たまには個人店ではなく、チェーンのお店も攻略してみようか。 そう思いついて、訪れたのはこちら。 『餃子の王将』 日本人で知らない人はいない程有名すぎる餃子をメインとした中華料理のチェーン店。 …

哲二郎の脂そばにチャレンジ!オンリーワンの極太縮れ麺を豪快にすする!【平田の哲二郎(群馬・前橋)】

【今日はがっつりDAY】 さぁ、今日は週に一度のがっつり食べるDAY。 そんな時にやって来るのは決まって二郎系。 今回やってきたのはオープン以来の再訪であるこちら。 『平田の哲二郎』 オープンからだいぶ時が経ったが未だ人気が落ち着くことを知らないこち…

はたお系列の家系ラーメン店へ再来。期間限定の辛いラーメンを堪能!【はたお家(群馬・高崎)】

【ガッツリ系のラーメンを食べたい】 今日は腹減った! なんかガッツリしたラーメンでも食べて満腹になりたい。 そんな気分の日は、豚骨or家系or二郎系あたりからお店をチョイスする傾向にあるぐんぐる。 今回の夕飯に選んだのはこちら。 『はたお家』 和歌…

【新店】高崎駅ビルのイーサイトに日高屋が!ついに群馬に日高屋が来るぞ!【熱烈中華食堂 日高屋(群馬・高崎)】

【日高屋が群馬上陸!】 今週も何気なく求人情報サイトをパトロールしていたぐんぐる。 驚くニュースをキャッチした。 『高崎駅に日高屋が出来る…!』 日高屋と言えば、首都圏に600店ほどを構える中華食堂チェーンであり、埼玉や東京方面に行った際にはよく…

熊本のつけ麺名店が東京に上陸!Open初日から凄まじい行列だったが、安定に美味すぎて飛んだ。【つけ麺 神儺祁(東京・西巣鴨)】

【あの魚雷が東京に…】 熊本にゆかりのあるぐんぐる。 ぐんぐるのラーメン・つけ麺人生、辛いもの好きな人生を作り上げたお店。 『つけ麺 魚雷』 それが熊本の坪井に本店を構えるつけ麺魚雷。 魚雷については過去に何度も、ぐんぐるのブログで説明しているの…

【新店】日本一馬鹿豚跡地にキングジョーが爆誕!ボリューミーでジャンクな「まぜそば」は食べ応えが凄そう…【ラーメン キングジョー(群馬・高崎)】

【その名はキングジョー】 群馬のラーメン界隈に、また新しい動きがあったのでお知らせしていきたい。 先日、惜しまれつつ閉店となったこちら。 『日本一馬鹿豚』 高崎の貝沢町というラーメン激戦区で営業していたこちら。 ボリューミーなG系ラーメンに香ば…

【新店】青竹手打のラーメン店がオープン予定!澄んだ醤油スープにピロピロの手打麺は絶対美味いじゃん…【青竹手打麺 王神(高崎・飯塚町)】

【高崎に佐野ラーメン!?】 群馬のラーメン界隈の情報をInstagramで収集中に、気になるラーメン新店の情報をキャッチ。 『青竹手打麺 王神』 青竹手打ということは、栃木県のご当地ラーメンである「佐野ラーメン」のイメージだろうか。 オープン予定日は、2…

【新店】遂に熊本の人気つけ麺「魚雷」が東京進出!『ジンダギ』のオープン予定日が決定!【つけ麺 神儺祁(東京・西巣鴨)】

【人生で1番のつけ麺】 ぐんぐるが、かつて熊本に住んでいた頃、毎週通っていた程トリコになったつけ麺がある。 熊本市の中央区にある『つけ麺 魚雷』である。 こちらの名物である激辛の濃厚魚介豚骨つけ麺は、辛さの奥に旨味があり多くのファンを魅了する。…

【完全保存版】ぐんぐる調べ!群馬のモーニングが食べられるお店まとめ!【2022年最新版】

【群馬のモーニングまとめ!】 早起きした休日。。 お洒落な朝ごはん食べてぇ。 と不意に思った時、群馬のモーニング情報って意外とまとまってないな。。ということに気づいた。 そんなわけで今回は、「群馬県内のモーニングを食べられるお店」をInstagramの…

群馬の油そば界に黒船来航!?パティシエの店主が生み出した海老油そばが本気すぎてヤバかった!【cafe&dining conperche(前橋・上小出)】

【パティシエの油そば!?】 群馬県にある唯一の国立大学である群馬大学。 前橋と桐生、太田にキャンパスがあり、前橋には昭和キャンパスと荒牧キャンパスがある。 そんな荒牧キャンパスの程近くである上小出町は、学生さん達も多く賑わいを見せるエリアだ。…

【2022年最新】ぐんぐる調べ!群馬男子に人気のラーメン店まとめ!【後編】

【群馬男子に人気のラーメン店まとめ!】 男性と女性でラーメンの好みはどれくらい異なるのだろうか?? そんな疑問から始まり、先日は群馬女子にアンケートを実施。 Instagramの群馬男子フォロワーさんから投票して頂いた中で得票数が多かったTOP10店の内、…