なんでやろ8番
今回は北陸の民から知らない人はいないソウルフードの一つ、8番らーめんへ。
実はぐんぐる、北陸に越してくる前（九州や北関東に住んでいた頃）は8番ラーメンを知らなかった。
が、北陸3県では熱烈な支持を受けているこちら。
群馬で言うところの「おおぎや」、九州で言うところの「リンガーハット」的な立ち位置かな？と勝手に思ってみたり。
今年もトマトらーめんが！
さて、今回ぐんぐるが8番へ訪れた理由はこちら。
そう。トマトらーめん。
CMでやってた期間限定のトマトらーめんがすごく美味しそうに見えたのだ。
なんでも例年は秋にトマトらーめんが提供されるが、今年は福井の新幹線開業に合わせてJA福井県の協力あって提供ができるのだとか。
トマトにバジルが合わさったものもあるなんて、、
これは絶対食べておきたいじゃん！
ということでの訪問。
ちなみに後述するが、トッピングのとろけるチーズは絶対あった方がいい。
なんならバジルソースを追いソースしても全然良い。
あと、お腹に余裕がありそうなら8番の餃子も注文しておいた方がいい。
8番の餃子はめちゃ美味しい。
一瞬話が逸れたけど、トマトラーメンの美味しい食べ方は事前にチェック。
これを見ると、追い飯も注文したくなってきた。。
到着。
真ん中には8番のアイデンティティである「8」のかまぼこ。
水菜をはじめとした野菜がたっぷり入っているのも8番の良いところ。
中央にはトマトソース？ミートソース？みたいな感じで固まってるので、食べる前に溶くのがおすすめ。
やや縮れ、やや平麺、中太のモチっとした麺。
トマトスープに合います。
しっかりとトマトの酸味、爽やかさを感じるスープ。
福井県産のブランドトマト「越のルビー」を使用とのこと。
言わずもがな、バジルの香り高さとも相性は抜群。
トマトのさっぱりした酸味を和らげてくれるのがこれ。
とろりととろけて、「トマト」×「バジル」×「チーズ」とイタリアンな味わい。
〆に頼んでしまったこちら。
トマトスープをかけて、、
リゾット風に。
美味い。ご飯があっという間になくなる！
後で思ったことだけど、とろけるチーズを少し残しておいてリゾットにかければよかった。。
合わせて餃子も楽しんじゃいましょう。
パリッとした皮にジューシーなタネ。
皮もお肉も野菜も国産とのことで安心感もあり。
改めて、、8番ってクオリティ高いなぁ。
アクセス
基本情報
住所
富山県高岡市赤祖父744
電話番号
076-626-2008
営業時間
11:00〜22:00
定休日
無し
駐車場
店横にあり
