高岡で富山ブラックといえばここ。 定期的に、無性に食べたくなるラーメン。 富山ご当地ラーメンである富山ブラック。 キレのあるブラックな醤油スープとブラックペッパーのパンチある味が一般的な特徴で、その「塩辛さ」に賛否両論ある富山ブラック。 （も…

高岡の老舗富山ブラックラーメンを。 今回やってきたのは富山県高岡市の鐘紡町。 鐘紡町、「カネボウ町」と呼ぶ。 現在はクラシエ製薬である旧カネボウの工場があったことから、この町は鐘紡町になったのだとか。 そんな鐘紡町にある老舗の富山ブラックを求…

週末はタカマチで飲み歩き 先日の週末、高岡の繁華街で居酒屋を堪能し気づけば時間は0時を回っていた。 アルコールを摂取すると、脳の一部がバグるんだろうか。 満腹中枢が明らかにおかしくなって、〆のラーメンを求めてしまう。 千鳥足でたどり着いたのはこ…

富山のラーメンといえば… 富山県のラーメン。 真っ先に思いつくのが、「富山ブラック」。 富山ブラックとは、富山県のご当地ラーメンであり黒色の醤油ベースの塩味とコクの強いインパクトなラーメン。 ぐんぐるもこれまでに何店舗か富山ブラックには足を運ん…

県西で人気No.1！？のブラックラーメン 先日、土曜のお昼の情報番組「フルサタ！」でラーメン特集があった。 【完全保存版】フルサタ！富山のラーメンランキングまとめ。名店ばっかりで納得のランキングだ。。【フルサタ！（富山BBT）】 - ぐんぐるブログ そ…