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和食

【新店】金沢に「塩屋がにぎるおにぎり専門店」!完全予約制のランチもめっちゃくちゃ気になる…【金沢おにぎり専門店 山里の咲(石川・金沢)】

金沢に気になるお店ができてる。 今回は石川県の金沢市、金沢城公園や兼六園にも近い尾張町に新しくオープンしたお店が気になったので紹介したい。 『山里の咲』 咲と書いて「ショウ」と読むようだ。 なんでもこちらは、能登の伝統である「揚げ浜式製塩法」…

【新店】白米が主役のご飯屋さん!?土鍋で頂く炊き立てのこだわりお米を楽しめる魅惑のお店がプレオープン中!【魅惑の白米(高崎・吉井)】

【白米が主役!?】 群馬県は小麦の生産量が日本でも五本指に入る屈指の小麦県であり、パスタやラーメン、パンなどのお店も多い。 しかしながら、我々日本人の主食である「米」も負けてはいない。 群馬各地では、様々な種類のブランド米が作られており、県と…