【白米が主役！？】
群馬県は小麦の生産量が日本でも五本指に入る屈指の小麦県であり、パスタやラーメン、パンなどのお店も多い。
しかしながら、我々日本人の主食である「米」も負けてはいない。
群馬各地では、様々な種類のブランド米が作られており、県としても消費拡大を進めているようだ。
今回フォーカスするのは、そんな「お米」が主役のお店だ。
『魅惑の白米』
「白米に魅了されるご飯屋」というテーマでつい最近誕生したばかりのニューカマー。
現在はプレオープン中（10/1〜21）であり、本オープンは2022年10月22日とのこと。
何といってもこちらのお店の主役は白米。
群馬県産、川場村のこしひかり「雪ほたか」を使用している。
日本百名山「武尊山」より湧き出るミネラルたっぷりの天然水で育った雪ほたか。
お米を炊くためだけに作られた伊賀焼の土鍋。
国の登録有形文化財にも登録されている登り窯がある三重県の長谷円伊賀本店。
そのかまどを使用しているというこだわりっぷり。
群馬のブランド米 × 米専用かまど。
ここまで米にこだわってるお店のごはん、、食べてみたい。
【魅惑のお米のお供】
こちらのお店では、全てのお品書きに前菜が付く。
前菜を食べながら、土鍋のご飯が炊き上がるのを待つという算段だ。
一つ一つ丁寧に作り込まれた前菜たち。
また、全てのお品書きに選べるお供が付くようだ。
- こだわり出汁とろろ
- たまご（地鶏の卵）
- 群馬県産納豆 出汁じょうゆ
どれを選ぶか悩んでしまいそうだ。。
現在プレオープン中は、メインのおかずをお試しということで2種類出しているそう。
- こだわり銀鮭塩焼き
- 群馬県産鶏の醤油麹焼き
「魅惑の白米」に「こだわりのお供」、いやはや満足度が高そうだ。
是非、プレオープン期間中にお試ししたいところだ。
本オープンのメニュー公開も待ち遠しい。
【追記:実際に行ってみた！】
プレオープン中であり、今話題となっているこちらへ潜入調査！
めっちゃくちゃ良かったので、詳しくはこちらの訪問レビューをチェック！
【プレオープン】話題の『魅惑の白米』へ。ブランド米「雪ほたか」を楽しめるご飯屋に潜入調査してきた！【魅惑の白米（高崎・吉井町）】 - ぐんぐるブログ
【アクセス】
【基本情報】
- プレオープン期間:2022年10月1日〜21日
- オープン予定日:2022年10月22日
- 住所:群馬県高崎市吉井町吉井547-3
- 電話番号:027-388-0368
- 営業時間:10:00〜16:00（プレオープン期間中）
- 定休日:不明
- 公式Instagram:【https://instagram.com/miwakuno_hakumai?igshid=YmMyMTA2M2Y=】
