こんにちは、ぐんぐるです。 流山おおたかの森S・Cのレストランフロアに、またしても激震が走りました！ なんと、あの仙台牛たんの名店「牛たん青葉」が、2026年7月10日（金）にグランドオープンするというんです！ しかも、場所は以前ぐんぐるも足繁く通っ…

つけ汁を一口すすった瞬間、鴨の旨みがダイレクトに来た。 こんにちは、ぐんぐるです。 出汁で薄めた鴨風味ではない。炙った鴨の脂と香ばしさが、汁の中にそのまま溶け込んでいる。長崎駅直結のアミュプラザ長崎5F、うまや長崎店の話だ。牛たんの店という先…

仙台名物が食べたい。 仙台といえば牛タン。 だが、仙台にはもう一つの誇りがある——それが「ずんだ」だ。 枝豆をペースト状にした郷土食材であり、多くの店で嗜好品として扱われている。しかし、本当に「粒を感じる本物のずんだ」に出会ったことはあるだろう…

牛タンの楽園が高崎に爆誕 こんにちは、ぐんぐるです。 ふいに牛タンを食べたくなる時、ありません？ 今回はそんな時にうってつけの「厚切り牛タン専門店」が群馬県高崎市に爆誕した話題。 『厚切り牛タン専門店 ギュータンベロンチョ』 キャッチーすぎる店…