こんにちは、ぐんぐるです。
流山おおたかの森S・Cのレストランフロアに、またしても激震が走りました！
なんと、あの仙台牛たんの名店「牛たん青葉」が、2026年7月10日（金）にグランドオープンするというんです！
しかも、場所は以前ぐんぐるも足繁く通った、あの「牛たん焼きと伊達ごはん だてなり屋」の跡地…！
「だてなり屋」が惜しまれつつ閉店してしまったのは記憶に新しいですが、その魂を受け継ぐかのように、新たな仙台の風が吹き込むことに、ぐんぐるは今、感動と期待で胸がいっぱいです！
今回は、オープンが待ち遠しい「牛たん青葉 流山おおたかの森S・C店」の魅力を、「だてなり屋」への想いも込めて、ぐんぐるが徹底的に深掘りしちゃいます！
さらば「だてなり屋」…ぐんぐるが愛した「ずんだシェイク」と「スタミナボール」
「牛たん青葉」のオープンを語る上で、どうしても触れておきたいのが、その前身である「だてなり屋」のこと。
ぐんぐるは以前、こちらのブログでも「だてなり屋」さんを熱くご紹介させていただきました。
【おおたかの森】枝豆の粒を感じる本物のずんだシェイク。流山「だてなり屋」で仙台の心意気と出会う【牛タン × ずんだ】 - ぐんぐるブログ
「だてなり屋」は、牛たん料理はもちろんのこと、特に「枝豆の粒をしっかりと感じる本物のずんだシェイク」には本当に感動しました。
濃厚な枝豆の風味と、ほのかな甘さ、そして独特の粒感が織りなすハーモニーは、まさに「デザートを超えた体験」。
そして、ボリューム満点の「スタミナボール」も忘れられません。牛たんの塊と、とろろ、温泉卵が絡み合うあの「中毒性」のある味わいは、今でも鮮明に思い出されます。
2026年4月27日をもって閉店してしまった「だてなり屋」。その閉店を知った時は、本当に寂しい気持ちでいっぱいになりましたが、その跡地に「牛たん青葉」がオープンするというニュースは、まさに「仙台の魂は不滅なり！」と叫びたくなるほどの朗報です！
仙台牛たんの伝統を受け継ぐ名店「牛たん青葉」とは？
「牛たん青葉」は、本場仙台の牛たん焼きの伝統を受け継ぎながら、多くの方に愛され続けている牛たん専門店です。
厳選された牛たんを職人が一枚一枚丁寧に手仕込みし、炭火でじっくりと焼き上げることで、外は香ばしく、中はジューシーな、まさに「至高の牛たん」を提供しています。
柏高島屋ステーションモールにも店舗があり、その美味しさは千葉県内でもすでに多くのファンを魅了しています。そんな「牛たん青葉」が、流山おおたかの森S・Cにオープンするとなれば、これはもう期待しかありません！
厚切り牛たんに麦飯・とろろ・テールスープ！「牛たん青葉」の「中毒性」メニューに溺れる！
「牛たん青葉」のメニューは、どれもこれも「中毒性」が高すぎると評判ですが、特に外せないのが以下の定番メニューです！
職人技が光る「特上牛たん定食」
「牛たん青葉」を語る上で絶対に外せないのが、この「特上牛たん定食」！
厚切りにされた牛たんは、噛むほどに旨みが溢れ出し、炭火焼きならではの香ばしさが食欲をそそります。
そして、牛たん定食に欠かせないのが、麦飯、とろろ、そしてテールスープの三種の神器。
食物繊維豊富な麦飯は、牛たんの消化を助け、とろろは胃もたれを防ぎつつ、独特の風味と食感で牛たんの旨みを引き立てます。じっくり煮込まれたテールスープは、牛たんの旨みが凝縮された奥深い味わいで、心も体も温まります。
豊富なサイドメニューとセットも魅力
他にも、牛たんと他の肉料理を組み合わせた「青葉セット」や、牛たんシチュー、牛たんカレーなど、様々な牛たん料理が楽しめます。
お子様メニューも充実しているので、家族みんなで本場の牛たんを味わえるのも嬉しいポイントですね。
流山おおたかの森S・C本館3階！「だてなり屋」の魂を引き継ぐ場所！
「牛たん青葉 流山おおたかの森S・C店」がオープンするのは、流山おおたかの森S・C本館3階のレストランフロア。
以前「だてなり屋」があった場所なので、おおたかの森S・Cをよく利用する方ならすぐに場所がわかるはずです。
駅直結のショッピングモール内というアクセス抜群の立地なので、お買い物ついでや、映画鑑賞の後など、様々なシーンで気軽に立ち寄ることができます。
まとめ：流山おおたかの森「牛たん青葉」で、仙台の魂を堪能せよ！
いかがでしたか？
流山おおたかの森S・Cにオープンする「牛たん青葉 流山おおたかの森S・C店」。
惜しまれつつ閉店した「だてなり屋」の跡地に、新たな仙台牛たんの名店が誕生することに、ぐんぐるは今からワクワクが止まりません！
ぐんぐるも、グランドオープンしたらすぐに駆けつけて、あの厚切り牛たんと麦飯・とろろ・テールスープの「中毒性」に溺れてきたいと思います！
皆さんもぜひ、「牛たん青葉 流山おおたかの森S・C店」で、本場仙台の魂がこもった絶品牛たんを心ゆくまで堪能してみてください！
それでは、流山おおたかの森のグルメシーンに新たな輝きをもたらす「牛たん青葉」へ、いざ！ぐんぐるでした！
店舗詳細
- 店名： 牛たん青葉 流山おおたかの森S・C店
- オープン予定日： 2026年7月10日（金）
- 住所： 千葉県流山市おおたかの森南1-5-1 流山おおたかの森S・C本館3階
- 営業時間： 流山おおたかの森S・Cに準ずる
- 定休日： 流山おおたかの森S・Cに準ずる
※情報は現時点でのものであり、変更になる場合があります。訪問前に必ず公式情報をご確認ください。
