水道橋に「北ノ醤油チーホー」。ラーメンYouTuber SUSURUが手がける話題の新店です。 こんにちは、ぐんぐるです。 ラーメンを年間数百杯以上食べ歩く中で、「これは確実に流行る」と感じる店にはいくつか共通点があります。 ・話題性だけじゃない“味の裏付け…