関東・関西でも人気のつけ麺店
今回訪れたのは愛知県の名古屋駅。
せっかくなので、名古屋名物でも食べたいな。
そう思いながら吸い寄せられたのはこちら。
『つけめんTETSU』
全く名古屋名物ではない、関東や関西でも人気のつけ麺店。
それでも、群馬や富山にはお店がないので実はぐんぐる初めての「つけめんTETSU」体験。
人気つけ麺店の味を堪能させていただこうということで訪問決定。
JR名古屋駅すぐ近くのJRゲートタワーの12階にお店はある。
オープンの11時には、続々とお客さんが並び始める様子に、流石は人気店だなと感心。
メニュー
注文は食券制。
お店の外にある食券機で購入してから並びの列に連結する。
つけ麺以外にも「中華そば」や「まぜそば」があるんやね。
王道の隙がないビジュアル
辛つけめん@1,050円
今回は刺激を求めて辛いつけ麺を。
このビジュアル、スープも麺も完璧だ。
全くもって隙のない完成度が高いつけ麺。
大判のレアチャーシューに、メンマとカイワレ。
荒唐辛子は、辛さのアクセントをくれる。
麺は中太のちゅるりとした食感。
スープは、王道の「豚骨魚介」。
濃厚で魚介の風味をしっかり感じるつけ汁。
ちゅるっとした舌触りの良い麺だからこそ、濃厚で絡みの良いつけ汁とのバランスが取れているのだ。
辛いつけ麺とのことで、じんわりと後引く辛さでちょうど良い。
辛さよりもちゃんと旨みが勝ってくる絶妙なつけ麺だった。
炊き込み豚飯@390円
せっかくなので注文したご飯もの。
「炊き込み」の名の通り、しっかりと味がご飯に染みていて、よくあるチャーシュー丼とは一線を画すおいしさだった。
まとめ
このクオリティのつけ麺店が、群馬や富山にも上陸してほしいな。。
そう思える安定感抜群の王道「豚骨魚介つけ麺」だった。
アクセス
基本情報
住所
愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1番3号 JRゲートタワー12階ゲートタワープラザレストラン街
電話番号
052-589-2140
営業時間
11:00〜23:00
定休日
施設の定休日に準ずる
公式HP
https://www.tetsu102.com/1583/
公式Instagram
https://instagram.com/tsukemen_tetsu?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
