高岡の人気ラーメン店
今回紹介するのは、いつもお客さんで溢れてる富山県は高岡市のラーメン店。
『らーめん 誠や』
高岡市の宝町、高岡駅からは北側に位置し、近隣には人気のラーメン店やうどん店がひしめき合う「麺激戦区」。
そんなエリアで常に人気を博すラーメン・つけ麺とは、、期待値爆上げでの訪問。
店内は、テーブル席・カウンター席・小上がり席の3タイプを完備。
家族連れでもおひとり様でも入りやすい。
夏限定のカツ坦々もすごく気になるなぁ。。
メニュー
メニューはこんな感じ。
口頭で店員さんに注文して、帰りにレジで支払うスタイル。
- 醤油
- 魚介
- 塩
大きく分けるとこの3種類がベースの味となってきそうだ。
「北陸初」という文字が光るつけ麺が気になっちゃって、、
こだわりもあるようだし、これにしようかな！
最後まで熱々の激うまつけ麺
キムチ漬け@400円
こちら、気になって頼んだキムチ。
おそらく自家製だと思う、しっかり漬け込まれたキムチ。
辛味と旨みがしっかり出た本格韓国キムチ。
ほっとらーめん@900円
これは絶対におすすめ！
食べた方がいいよ！という声が多かった「ほっとらーめん」。
しっかりと胡椒が効いている系のホットさ。
とろみもあり、中太の縮れ麺がよく絡み身体の芯から温まる。
冬にも夏にもおすすめの一杯。
石焼きつけ麺@1,050円
こちら、普通盛りで麺２玉分。
ぶっちゃけ一般成人男性はこのくらいで十分満足できる量。
縮れのしっかりと効いた極太麺にはレモンが添えられている。
この麺、本当に力強くて食べていて面白い。
食感をしっかりと感じたい愛麺家の方には絶対に食べてほしい麺。
そして、北陸初とのことである石焼き鍋で提供されるスープ。
ぐつぐつとマグマのように沸騰しているのは、つけ汁が濃厚である証。
石焼き鍋のおかげで麺によりスープが冷えず、最後まで熱々で楽しめるのだ。
モチモチの麺と、醤油ベースで甘み・酸味・辛味のバランスが取れたスープはよく合う。
魚介系のダシも効いているのかな？
麺2玉分と言えどあっという間に食べ終えてしまった。
最後はダシをもらってスープ割り。
一滴残らず楽しむことができました。
まとめ
北陸初の石焼きつけ麺は最後まで熱々で、特徴的な麺が非常に面白かった。
ほっとらーめんも個性的で、ついついまた訪れたくなる魅力あふれるラーメン店。
人気店であることが納得の名店だった。
アクセス
基本情報
住所
富山県高岡市宝町11-5
電話番号
076-628-4009
営業時間
[火～金]
11:00～14:00
17:30～21:30 (L.O)
[土]
11:00～21:30 (L.O)
[日・祝日]
11:00～20:30 (L.O)
定休日
月曜日
駐車場
店前・横にあり
公式Instagram
https://instagram.com/makotoya_takaoka?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
