がっつり食べたいならここ！
本日も富山県高岡市のラーメン店を探索しているぐんぐる。
まだ訪れたことがなかったこちらへ。
『麺家 やす』
口コミも評価が高く、「ガッツリ食べられる！」「活気がある！」などのポジティブな言葉が挙がっていた。
よし、今日はこのお店に決定だ。
早速入店。
メニュー
メニューをさらっと拝見。
- ラーメン
- サイドメニュー
- おつまみ
まで幅広い種類が用意されているため、利用しやすい。
テーブル席、カウンター席も広々とあったので家族連れでもOK。
またテイクアウトのメニューや、
期間限定の夏メニューなんかもあったぞ。
卓上の味変グッズはこんな感じ。
家系？とんこつ？
ラーメン
今回はラーメンとやきめしのレギュラーセットをオーダー。
おそらく提供されたこちらのラーメンは、「極み醤油とんこつ」だと思う。
- トロットロのチャーシュー
- もやしとネギ
- 大きいメンマ
具材のバランスもいい感じだ。
こちらのラーメン、実は北陸の人気ラーメンチェーンである「らーめん世界」の味を「麺家やす」流に進化させたもの。
あと、驚いたのが箸やレンゲの形状。
箸には先端にギザギザが付いているので麺を掴みやすく、レンゲは絶妙に角度がついているのでスープを掬いやすい。
なるほど、老若男女食べやすく工夫されていそうだ。
豚骨・鶏からとったベースのスープに醤油感強めのカエシが効いている。
これは、、家系ラーメンに近いのかな。
しっかりとパンチのあるコクを感じるスープなので、一口目から美味い！が始まる。
麺はモッチモチの中太縮れ麺。
縮れが強めで豚骨醤油のスープをガッツリとリフトしてくれる。
パンチあるスープにはこれくらい食べ応えある麺が合うね。
そして長ーいメンマ。
食感が面白くて、アクセントとなるので◎。
レギュラーセットには、やきめしも通常サイズが付いてくる。
パラッパラに仕上がった「やきめし」は、具材もたくさん入っていて、食べ応え十分。
ラーメンのスープとも相性がいいので、併せて食べ進めるのが吉。
卓上にある「万能にんにく」と「マヨネーズ」
これらを入れるとさらに旨さが加速するんだとか。
この子達か。
豪快にかける！
うまーい！
ただでさえ美味しいやきめしが、マヨネーズのコクとニンニクの旨味・パンチが加わることで、とんでもない美味しさにレベルアップ。
これはぜひ試してみてほしい。
まとめ
レギュラーセットは、大満腹になってしまった。笑
それぐらいボリューム良し、味良し、コスパ良し。
美味しいラーメンとやきめしで満足したい方は「やす」に行こう！
アクセス
基本情報
- 住所:富山県高岡市北島57-1
- 電話番号:076-623-6066
- 営業時間:11:00〜15:00、17:00〜23:00
- 定休日:火曜日
- 駐車場:店前にあり
- 公式HP:【https://www.menya-yasu.com/sp/】
