大阪のラーメン激戦区へ
西中島南方。
新大阪駅から徒歩でもたどり着けるこのエリアには、美味いラーメンが食べられる人気店が集まる激戦区である。
今回は大阪に立ち寄った際にふらっと訪れたラーメン店をご紹介。
『ラーメンステーション 西中島南方』
ラーメンステーションはチェーン店。
全国の名店が2ヶ月に一度で入れ替わる前代未聞のラーメン店。食べログ百名店に選出された名店など、全国から選りすぐりの名店・行列店の味を、より身近にお楽しみいただけます。
という、面白いコンセプトのラーメン店だ。
こんな感じで、訪れた時には「極濃豚骨」のラーメンが登場していた。
西中島南方の店舗は、常設のラーメンもある。
食べログ百名店にも選出されている大阪を代表する名店「らーめん 香澄」がラーメンステーションのために発案したメニュー「魚介旨塩ラーメン」「北海道新味みそラーメン」や、系列店である大阪 梅田の「セイマル中華そば」の看板メニュー「焼き干し中華そば」「焼き干し混ぜそば」もいつでも楽しむことができる。
セイマル中華そばの「焼き干し中華そば」、、気になる。
「全国カラ集結セリ」
メニュー
改めてメニューを。
注文は食券制。
食券制は食べた後にすぐ、会計せずに外に出ることができるので、汗かきのぐんぐるには嬉しいシステム。
めちゃうま焼き干し中華そば
特製焼き干し中華そば@1,200円
見た目も美しい完成度の高い一杯が到着。
特製ということで、煮卵に加えてチャーシューがたっぷり。
絶妙なレア感のある仕上がりで美しい。
食べ応えも十分である。
白ネギと青ネギの新鮮なシャキシャキ食感もいい感じ。
麺は太めのちぢれ平麺。
ぴろぴろっとしていてしっかりとした噛み応え。
国産小麦100%で、小麦の風味も楽しめてモチモチ美味しい。
スープは焼き干しの香ばしい香りとキリッとした味わいの醤油ベーススープ。
昆布やさんま節で旨みが凝縮され、背脂も入ることでスープにコクが生まれている。
スープも麺も完成度が高い、絶品の一杯だった。
アクセス
基本情報
住所
大阪府大阪市淀川区西中島3丁目6-6
電話番号
067-777-5062
営業時間
【日〜木曜日】11:00〜23:00
【金・土曜日】11:00〜翌5:00
定休日
なし
