高岡で食べやすい富山ブラックを。
今回紹介するのは富山県は高岡市の繁華街、御旅屋町にあるラーメン店。
お隣の市、射水にも系列店があるこちら。
『めん八 御旅屋店』
このお店、富山ブラック系の濃厚醤油ラーメンで人気が高い。
しかしながら、お店の中にはどこにも「富山ブラック」の文字はないのであくまでも「中華そば」という位置決め。
メニュー
こちらがメニュー。
蛇足なサイドメニューは一切なく、中華そばと白ごはん、飲み物だけとなっている。
潔くて、迷いがなくなるので大好き。
これが絶品の中華そば
中華そば@900円
着丼。
なるほど、確かにこれは見た目完全に「富山ブラック」だ。笑
ブラックの醤油スープに、厚切りのチャーシューとメンマ、白ネギがトップにどさっと。
麺は中太でもちっとした食感を楽しめる。
やや縮れた麺でブラックなスープを吸い、健康的な小麦色の肌に。
富山ブラックと名乗らない所以だろうか、確かにブラックペッパーも強くなく塩味も控えめでマイルド。
それでもって、何より醤油の甘み？旨味をしっかりと感じる。
なるほど、確かに他の富山ブラック店とは一線を画す、また異なる味わいかもしれない。
厚切りのチャーシューは食べ応えありのほろほろジューシーな食感。
スープまで飲み干せる旨みに満ちた一杯でした。
アクセス
基本情報
住所
富山県高岡市御旅屋町9-14
電話番号
076-624-7003
営業時間
12:00〜13:45、19:00〜22:30
定休日
日曜夜、水曜日
