8号線沿いの目立つ看板
今回紹介するのは富山県は高岡市の8号線沿い。
このとっても目立つ緑の看板が特徴的な、ラーメン店。
『ラーメン めんきち』
緑の看板って業務スーパーやモスバーガーくらい？あんまり印象がない故に超目立つ。笑
どんな店だろう。とずっと気になっていたが、今回満を持して入店。
メニュー
申し訳ないくらい見づらい角度から小さい文字。
なんとか目を凝らしてチェックして欲しい。
ラーメン類はお手頃な価格。
焼き鳥や、おつまみ系も充実しているのが特徴的。
人気はこの辺だろうか。
特に、チャーシューに関してはなかなかこだわりがあるようだ。
優し〜い富山ブラック！
ラーメン＠680円
この店では、「ラーメン」が富山ブラックとのこと。
漆黒のスープにほろほろのチャーシュー（国産豚バラ使用）、メンマに加えてネギがどさっと。
富山ブラックによくあるブラックペッパーは、デフォではかかっていない。
麺はスープがよく絡む中太の縮れ麺を使用とのこと。
個人的には中太よりもやや細めな印象。
固さは若干柔らかめかな？
ブラックスープを吸い込んで、こんがり小麦色の肌になって素敵。
このスープが他店とは差別化できていて美味かった。
こだわりは公式サイトから引用。
たくさんの具材からとった出汁、こだわりの醤油で作ったカエシが合わさることで、とんでもなく複雑で真似できない味に昇華している。
一口スープを飲んだら、はまっていく。
塩分も強すぎず、旨味が絶妙に調和しているのでどんどんレンゲが進む魅惑のスープだ。
サイドメニューもレベル高し
牛すじ味噌煮込み@340円
ラーメンの相方に選んだのはこの子。
丁寧に下処理された牛すじは臭みもなく、プリップリ。
白こんにゃくも入っていて、味噌と相性が良すぎる。
ビールが欲しくなるなぁ。
まとめ
高岡で愛され続けてきた、ラーメン店。
しょっぱい！というイメージの富山ブラックとは、一線を画す「飲み干したくなる富山ブラック」。
ほっこりと安心してしまうような優しい旨みの富山ブラックを堪能したいなら是非。
アクセス
基本情報
- 住所:富山県高岡市昭和町2丁目1-21
- 電話番号:076-621-2468
- 営業時間:11:30〜15:00、17:00〜22:00
- 定休日:月曜日
- 駐車場:店前、裏にあり
- 公式HP:【https://www.ramen-menkichi.com/sp/】
