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KARA-1グランプリ優勝の本格坦々麺を実食!白胡麻たっぷりの複雑な味わいでハマる。【ラーメン どんき(富山・高岡)】

今夜は坦々麺

今回ご紹介するのは富山県は高岡市にあるこちらのお店。

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ラーメンどんき

射水市に本店を構えるこちらのラーメン店は、「坦々麺」がイチオシのラーメン店。

毎年京都府の向日市で開催されている「KARA-1グランプリ」という激辛の全国大会にて、2020年に優勝している実力店とのこと。

真っ赤な看板は、よく目に入っていたので常々訪れなければと思っていた。

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早速店内へ。

店内の雰囲気は、リンガーハットのようなチェーン麺屋の様相。

小上がり席、テーブル席、カウンター席もあるのでファミリーでも気軽に訪れやすい。

メニュー

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どんき、ラーメンはもちろんのこと定食が結構充実しているな。という印象。

サクッとご飯を済ませたい時には良いかもな。

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現在の期間限定は白エビ味噌坦々麺。

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夏は冷静のラーメンもやってます。

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食いしん坊はこれで決まり。

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こんな感じで、ラーメン屋と言ってもサイドメニューがめちゃ豊富。

某ファミレスのバ○ミヤンくらいあるやん。

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坦々麺は辛さ選べます。

ぐんぐるはこういう時中間である「5」をとる、典型的な日本人。

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残ったスープは雑炊にして〆るのが通なんだって。

こだわりの坦々麺到着!

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坦々麺@680円

ユーリンセット@340円

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こちら、お店イチオシの坦々麺。

このご時世、680円はなかなかの低価格ではないか。

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スープはオレンジに見えるが、白胡麻の白色もグラデーションしてる。

ひき肉と葉物、真っ赤な唐辛子が乗ったシンプルなビジュアル。

※この唐辛子、食ったらマジで辛かったので注意。

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もちもちとした麺。

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複雑な味わいのスープ。

白胡麻が結構入っているのが効いているのか、独自性あふれる味で他のお店ではなかなか味わえない感じ。

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油淋鶏も流石のクオリティ。

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最後はちゃんと雑炊にして食べましたよ。

美味しく完食です。

まとめ

「KARA-1グランプリ優勝」のラーメン店。

次回はせっかくだから、激辛に挑戦したいところ。

汁なし担々麺など気になるメニューもたくさんあるので何回か通う必要あり。

坦々麺は他店と一線を画すスパイスの効いた味。

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