すぐに再訪！あの豚骨ラーメンが忘れられず気付いたら店にいた。【らーめん響（前橋・上小出町）】

先日、らーめん響を訪れて本格的な久留米ラーメンに驚かされた。

初訪問時の投稿はこちら。

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前回めちゃくちゃ美味かったから、すぐにリピートしてしまった。

今回は、前回と違うメニューを注文することとした。

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豚そば＠750円

響ラーメンがごりごりの久留米ラーメンだったのに対し、豚そばは醤油豚骨風。

背脂もたっぷり入っており、濃厚こってり感は響にも負けていない。

それにしても、こちらの店のとんこつスープは強い。

醤油と背脂が入っても、とんこつの風味が一切負けていない。

麺も、極と比べて太いものに変わっている。スープが変わるとともに麺まで変えているところにこだわりを感じる。

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屋台焼餃子@500円×2コ

焼き餃子は1オーダーで7個入り。

もやし炒めもセットで盛り付けられてくる。

後ろにチラッと見えているのは、味噌ダレ。

もちろん、酢醤油やラー油、白胡椒で食べても美味しいが、この味噌ダレで食べるのも良い。

餃子は大きすぎず、女性でも一口でいけるサイズ感。

パリッパリで、肉肉しさもあり美味かった。

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やみつき手羽揚二盛り（６本）@850円

しっかりとソースが絡んでおり、甘じょっぱい。

メニュー名どおり、病みつきになる旨さ。

世界の山ちゃんの手羽先を彷彿とさせる味だった。

ビールに絶対合う。

豚そばも美味かったらーめん響。

今度訪れた際は、とんこつから離れた味噌ラーメンを試してみたいとも思う。