前橋で本格久留米ラーメンに出会った。深夜まで営業してるので助かる!【らーめん響(前橋・上小出町)】

【らーめん響とは】

深夜にラーメンが食べたい。。。

月に一度はそんな日が来る。(多分一般的にはそんなに高頻度ではないだろう。笑)

群馬で、深夜営業のラーメン屋を探すと結構限られてくる。

一蘭や、山岡家などのチェーン店をはじめ、高崎駅周辺の数店舗になってくる。

下記、深夜営業のラーメン屋訪問時の記事。

 
 
 
 
 
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環七ラーメン周麺さん訪問時のブログはこちら。⬇︎【https://www.gummaumaimono.info/entry/2020/09/13/195835

 
 
 
 
 
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深夜営業のラーメン屋を探していたら、あるじゃないですか前橋にも!

場所は群馬大学近くであり、敷島公園の真隣なイメージ。

 

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住宅街の中にポツンとあるので、この看板を見るまでは本当にラーメン屋があるのかと心配になる。


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いざ、入店。

店の門構えは居酒屋の雰囲気が漂う。


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カウンター席に着席。

席はカウンター、テーブル、座敷があり座席数は豊富。

居酒屋利用の場合でも座敷で大人数利用ができそうだ。


f:id:gumma_umaimono:20201115230345j:imagef:id:gumma_umaimono:20201115230236j:imagef:id:gumma_umaimono:20201115230240j:imagef:id:gumma_umaimono:20201115230337j:imagef:id:gumma_umaimono:20201115230312j:imagef:id:gumma_umaimono:20201115230248j:image

メニュー一覧。

夜の時間帯でも利用可能なセットメニューがお得。

お一人様でラーメン利用なら、セットメニューにしとくのが無難に感じた。

ラーメンにご飯もの、サラダにドリンクまでついてこの値段は良心的である。

種類もかなり豊富なので組み合わせ数は300通り以上。

 

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冬はもつ鍋もやってるみたい。

居酒屋利用してみるのもありだなぁ。


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ランチではなんと、お子様のらぁめんは無料。

これは、家族を引き連れてラーメンを食べる良い口実になりそうだ。

お父さん、お母さんだってラーメン食べたくなる時はある!

 

【料理】

今回はセットメニュー@1100円を注文した。


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セットについてくるドリンク

今回は、烏龍茶をオーダー。

ラーメンの脂を流してくれるので烏龍茶は助かる。

セットドリンクなのに、ジョッキにたっぷりと提供されて良い意味で驚いた。


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サラダ

3口くらいで食べられる程のサラダ。

脂濃いもの、炭水化物を食べる前にお腹入れておきたい丁度いい量。

ドレッシングなどはまぁ普通。


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どてめし

甘辛く煮込まれた牛すじは歯がいらないほど柔らかくほろほろ。

とぅるっとぅるの温玉とネギが乗っており、卵を割って牛すじに絡め、ご飯をかき込むと旨すぎて昇天。


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お店の名を冠した、響らーめん。

ノリに店名がプリントされており、インパクト大。

久留米ラーメンを思い出す呼び戻し系の濃厚豚骨スープ。

良い意味で豚臭く、本場の久留米ラーメンを思い出す。

群馬で、ここまで忠実に再現された久留米ラーメンに出会うと思わなかった。


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スープは、かなり濃厚なので少しドロっとしており豚骨のザラつきも感じる。


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麺は博多の細麺を彷彿とさせる。

麺の硬さもオーダーできるので、バリカタをおすすめする。(本当に福岡で食べるラーメンと錯覚してしまう。)

 

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麺を一通り啜り終えたのでニンニクを投入。

そう、福岡の豚骨ラーメンといえばやはり替え玉なのである。


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今回は、ラーパスをチラリとお店に見せると「替え玉or烏龍茶が無料」とのことなので、替え玉を無料でゲット。


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替え玉の麺の硬さは普通をチョイス。


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スープに投入し、味変のゴマ、高菜、紅生姜をドーン。

個人的に、最初の一玉目はスープの味を壊さないようにそのままで食べる。

替え玉後に、思う存分味変して食べるという自分ルールがあるので今回も忠実に遵守。

辛子高菜は結構辛い。その辺も福岡っぽい。

スープまで美味しく完飲。

 

【まとめ】

群馬で、うめぇ久留米ラーメンと出会ってしまった。

深夜まで営業してるし、かなり重宝されるラーメン屋だと感じる。

またすぐ行きたい。いや、行く。

 

【基本情報】

  • 住所:群馬県前橋市上小出町2丁目33-2
  • 電話番号:027-235-3706
  • 営業時間:11:00〜15:00、18:00〜3:00
  • 定休日:年中無休
  • 駐車場:店前に有(20台くらい?)
  • 食べログ:【らーめん 響 050-5456-9498 群馬県前橋市上小出町2-33-2 https://tabelog.com/gunma/A1001/A100101/10021441/