本場の札幌ラーメンが高岡にありました。
今回やってきたのは富山県高岡市にあるこちらのラーメン店。
『北海道ラーメン ピリカ』
8号線沿いにあるこちらのお店、黄色の看板に黒文字で店名が掲げられているため、遠くからみた初見では二郎系ラーメン店かと錯覚した。
ピリカ。アイヌ語で「美しい」「かわいい」などの意味があるらしい。
ということはもしかして、おジャ魔女どれみの「大きな声でピリカピリララ」には「かわいい」の意味が含まれていたのか。
脱線した。さっさと中に入ろう。
うわぁレトロな食品サンプル。
こちらのお店結構な老舗感漂ってて空気感が最高。
調べてみると、かつて富山を風靡した「西山ラーメン」が前身のようだ。
お店の中央にキッチンがあり、それを囲む形でぐるりとカウンター席。
個人的にオープンキッチンで調理しているのをみると、すごく安心すると共に料理人さんの手際良い仕事を観れるので好き。
カウンター席に、テーブル席。
特徴的な丸型のテーブル席もあった。
なんかこう、お店の中の作りが昭和風で味があって妙に落ち着くんだよなぁ。
メニュー
メニューはこちら。
北海道ラーメン推しのお店なので、やはり食べたいのは「味噌ラーメン」。
しかしながら、豚骨や醤油にざるラーメンもありバリュエーションは豊か。
お得なセットもあるよ。
がっつり食べたい時にはセットが圧倒的おすすめ。
本場の札幌ラーメン着丼！
金艶味噌ラーメン@870円
北海道の西山製麺から直送されてきたという、麺とタレを使用した一杯。
数種類の素材を練り込んだ味噌とガラスープが芳醇な香りを放つ極上のラーメン。
- チャーシュー
- めんま
- 白ネギ
- 玉ねぎ
- 海苔
が具材として載ってたかな。
玉ねぎトッピングの味噌ラーメンとは珍しい。
くぅ、これこれ。
味噌ラーメンといえばこのコクと塩分。
昔懐かしい王道の札幌味噌といった趣。
ついつい何杯もスープをすすってしまう、クセになる味わい。
黄色味がかったモチモチ感強目の中太縮れ麺。
味噌ラーメンにはこれくらいの縮れ具合がドンピシャに合うんだよな。
Eセット@450円
今回ははらぺこだったのでこちらのセットを。
ミニチャーハンとギョーザが付いてくる。
単品よりも110円もお得。
パラパラに炒められたラードの効いたチャーハン。
旨味が強くて、中華屋のチャーハン！って感じの味付け。（伝わるかな…）
餃子もパリッと焼き目が付いて、皮面はもっちもち。
中のタネも肉感強めで美味しい。
気づけば今日もスープ完飲。
大変美味しく頂けました。
やっぱり味噌ラーメンって、健康食品の味噌がベースだからスープ完飲でも罪悪感0だね！
まとめ
ずっと気になっていた北海道らーめんピリカ。
入ってみると、本格札幌味噌ラーメンを提供する美味しい名店だった。
味噌ラーメンを食べたくなったら是非足を運んでみてほしい。
アクセス
基本情報
- 住所:富山県高岡市四屋668-3
- 電話番号:076-625-4380
- 営業時間:11:00〜15:00、17:30〜20:00
- 定休日:火曜日
- 駐車場:店横にあり
- ホットペッパー:【https://www.hotpepper.jp/strJ001101084/】
