ついに、あの“資さんうどん”が、伊勢崎に――。
こんにちは、ぐんぐるです。
今回は、群馬グルメ界隈でもかなりインパクトのある新店情報。
北九州発の人気うどんチェーンが、ついに群馬県の伊勢崎市に進出予定とのことで、早くも話題になっています。
「資さんうどん 伊勢崎店」がオープン予定！
北九州のソウルフードとして知られる
資さんうどん が、群馬県伊勢崎市に出店予定。
関東エリアでもじわじわと店舗を増やしている中で、群馬県への進出は前橋西店以来、2店舗目となります。
これまで九州や一部関東でしか味わえなかったあの一杯が、ついに伊勢崎で食べられます。
資さんうどんってどんなお店？
資さんうどん は、1976年に福岡県北九州市で創業した老舗うどんチェーン。
地元では“知らない人はいない”レベルの知名度を誇り、近年は関東進出で一気に全国区へ。
特徴をざっくり言うと――
もっちりやわらかい太麺
鯖・昆布・椎茸ベースの甘みある出汁
うどん＋αのメニューがとにかく豊富
伊勢崎のどこにできる？
夢庵伊勢崎店の跡地に、2026年5月にオープン予定。
ロードサイド型であり、
・駐車場あり
・ファミリー利用しやすい
店舗となります。
伊勢崎エリアは車社会との相性も抜群。
これは流行る未来しか見えません。
まず食べたい！定番メニューまとめ
初訪問で迷ったら、このあたりは鉄板。
◆ 肉ごぼ天うどん
資さんの“顔”。
甘辛牛肉×サクサクごぼう天×出汁の組み合わせが中毒性あり。
◆ 鍋焼きうどん
具だくさん＆熱々で満足度高め。
寒い季節は特に人気。
◆ おでん
実はファンが多い名脇役。
うどん前の一品として優秀。
◆ ぼたもち
食後の〆はこれ。
「うどん屋で甘味まで強い」という完成度の高さ。
関東でも拡大中＝行列の予感
すでに関東では、千葉・埼玉・東京などで出店が進んでおり、どの店舗もオープン直後は行列が発生するレベル。
今回の伊勢崎店も例外ではなさそうです。
特に群馬は2店舗目であり、前橋西店のオープンからしばらく経つという話題性もあるので、しばらくは混雑覚悟で動いた方が良さそう。
まとめ｜群馬のうどん勢力図が変わるかも
✔ 北九州の人気チェーンが群馬2店舗目
✔ 伊勢崎にオープン予定で話題性抜群
✔ 肉ごぼ天うどんは一度は食べたい名物
✔ ファミリー・日常使いどちらも強い
群馬といえば「うどん文化が強い地域」ですが、そこに“九州うどん”が入ってくるのはかなり面白い展開。
水沢うどんがあまりにも有名でコシの強い麺が主流な群馬で、柔らかい資さんうどんが受け入れられるのか…注目です。
「今日は資さん行く？」が伊勢崎の日常になる日も近いかも。
