金沢に気になるカレー店Open！
今回紹介するのは石川県の金沢市諸江町に10月20日Open予定のカレー屋さん。
お店の名前は、『FRESH STREET CURRY』。
フレッシュストリートカレーだ。
お店の公式Instagramによると、カレーチェーンとのこと。
しかしながら、同名のカレーチェーンは全国に1店舗も無さそう。
そうなれば、ここがカレーチェーンの記念すべき1店舗目ということか。
こだわり
フレッシュストリートカレーでは、30種類以上のスパイスと発酵調味料、トマトと玉ねぎをいベースにしたカレーを提供。
ヘルシーなのにジャンクフードのように病みつきになれるカレーが特徴とのこと。
挽きたての風味豊かなスパイスのみを使用し、健康を考慮した調理法で素材の味わいを最大限に引き出しながらじっくりと熟成。
小麦粉を使わずに作ることで軽やかな口当たりと深い味わいを楽しめる。
メニュー
定番カレー
こちらがベースとなるカレー。
このベースカレーに好みのトッピングを追加していくスタイルのようだ。
このように、金沢では定番のTHE金沢カレーではなく、新しい風を吹かせるスパイスカレー店となりそう。
ヘルシーなのにジャンキー。
めちゃくちゃ気になるから絶対に行ってみよう。。
アクセス
基本情報
住所
石川県金沢市諸江町下丁１１４
オープン予定日
2023年10月20日
公式Instagram
https://instagram.com/freshstreetcurry?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
