金沢の堅町に本格スパイスカレー店！
今回は石川県の金沢市、堅町に先日オープンしているスパイスカレー店がすごく気になったので特集してみたい。
お店がオープンしたのは2023年の3月1日。
約ひと月半くらい前に、金沢の堅町ストリートと呼ばれる金沢堅町商店街の一角に爆誕した。
（なんでこんな魅力的なお店にもっと早く気付かなかったんだろう。。）
お店の名前は『Spice Stand 青春』。
爽やかな、どこかエモさを感じるフォント。
堅町の一角におしゃれでセンスの高いお店ができたというわけだ。
お店は2階建て。
- 1階:Spice Stand 青春（カレーとクラフトビールとワイン）
- 2階:Adolescence（ギャラリー）
となっている。
ギャラリーでは、4/9〜 徳永なごみ展"Spring"を開催中。
一階の青春はこんな感じのようだ。
ギャラリーは無料で観覧できるいうことで、スパイス料理を楽しんでアートにも触れることができる、なんとも感度の高いお店。。
カレー、副菜ともに様々なスパイスを調合。
ここでしか食べられない本格的で唯一無二なスパイスカレー。
美味そうすぎるカレー達…
青春カレー
こちらが冠メニューの青春カレー。
チキンカレーとキーマカレーのあいがけスタイル。
チキンカレーはココナッツの旨味と風味を感じる優しい味わい、一方でキーマカレーはガツンとスパイシー。
パクチートッピングなんかもあるよ。
好きな人には刺さりまくるよなぁ。。
テイクアウトもやってるみたいだから、これからの季節は「ピクニックのお供に本格スパイスカレー」もありかも？
こだわりのクラフトビール
刺激的なスパイスカレーに是非合わせて欲しいのが、こちらもこだわりのクラフトビール達。
UCHU BREWING〜SYMMETRY〜
WEST COAST BREWING"DDHSSR"
UCHU BREWING〜MARS〜
WEST COAST BREWING"Hop Boots"
UCHU BREWING〜ATOM〜
飲んだことのないクラフトビールばかりで、そこまで詳しくないぐんぐるなので詳細は是非公式Instagramにて確認してほしい。
まとめ
とにもかくにも、刺激的で気になる本格スパイスカレー店が金沢の町に誕生してしまった。
金沢といえば、カツカレーが乗った金沢カレーというイメージをぶっ壊すような人気店になりそうな予感。。
アクセス
基本情報
- 住所:石川県金沢市竪町99
- 電話番号:076-204-6453
- 営業時間:12:00〜22:00
- 定休日:無し
- 公式Instagram:【https://instagram.com/spice_stand_seishun?igshid=YmMyMTA2M2Y=】
※画像は公式Instagramより引用
