高岡の大野に新しくまぜそば店オープン！
今回は富山県高岡市に新しく「まぜそば」の専門店がオープンしたのでご紹介。
お店の場所は、以前「らーめんひさちゃん」があった場所。
七輪焼き きよ屋のお隣だ。
お店の名前は、『麺屋まぜらん』。
「まぜる」をもじっているのかな。
8月26日にオープンしたばかりにもかかわらず、多くのお客さんで賑わっている注目店だ。
こちらは、交通量も多い73号線沿いにあるので気軽に入りやすそう。
一本道なので、右折入場は渋滞を巻き起こす可能性があるので要注意。
メニュー
メニューはとても潔し。
まぜそば系メニューと汁あり系メニューかな。
サイドメニューは今の所ない模様。
トッピングも結構充実してる。
（個人的には「辛味」「マヨネーズ」「魚粉増し」あたりがあったら最高かなぁ。）
ドリンクメニューも完備。
やっぱりドリンクあるなら、ちょっとしたサイドメニューも欲しい気がする。。
「THE煮干」な旨味爆発のまぜそば
濃厚煮干しまぜそば（大）@1080円
今回注文したのは煮干しの方。
イタリアンの方も結構気になったのだが、初訪なので王道で行こうかと。
ちなみに大は300g、のちのちわかるのだがやっぱり300gって結構多い。笑
一般成人なら並でもちょうどいいかも？
具材は、
- タマネギ
- 岩のり
- 背脂
- 魚粉
- ネギ
- 厚切りチャーシュー
- レモン
＋で「ニンニクいれますか？」の確認が入る。
レモンを絞ることで全体的に爽やかに味がシマるので高ポイント。
麺はピロピロとした平打ちの縮れ太麺。
しっかり目に茹でている（茹で時間8分とか）のだが、モチッとした食感を楽しめてGOOD。
やっぱり「まぜそば」というものは、スープがない分、麺をダイレクトに楽しむことができるので良い。
分厚いチャーシューも柔らかく、しっかり味も入っていて作り込みがすごい。
最後は追いメシ@70円を投入して、タレを一滴も残さずに完食。
油そば、まぜそば系は追いメシまでがワンセットなんだよなぁ。
まとめ
高岡にハイクオリティなまぜそば専門店が現れた。
間違いなく、ラーメン店選びの選択肢の一つとして愛されることだろう。
次回はイタリアンまぜそばなるものを体験してみよう。
アクセス
基本情報
- 住所:富山県高岡市大野161-1
- 電話番号:不明
- 営業時間:11:00〜15:00、18:00〜21:30
- 定休日:月曜日
- 駐車場:店前、離れたところに第二駐車場あり
- 公式Instagram:【https://instagram.com/mazeran2023?igshid=MzRlODBiNWFlZA==】
