羽田空港の中にあるお店
今回は、東京の主要空港である羽田空港内にあるお店の話。
富山や小松から飛行機を使った旅行をする際に、乗り継ぎで経由することも多い羽田空港。
今回はそんな羽田空港の第一ターミナル、保安検査後のエリアにあるラーメン店について紹介したい。
お店の名前は『七だし屋』。
ん？こんなお店あったっけ?
あんまりみた記憶がないぞ！？
という方も多いかもしれない。
それもそのはず、こちらのお店は上記の羽田空港第一ターミナルMAPで「131」の場所。
保安検査後のエリアで北ウィングの端っこの方に位置するのだ。
そのため日頃、南ウィングをよく利用する方は狙って行く必要があるため注意が必要。
名前の通り、「だし」にこだわった中華そばを堪能できるお店のようだ。
営業時間はこんな感じ。
まぁ、飛行機利用時に入店する形なのでそんなに遅い時間にはならないか。
こちらのお店、基本的にセルフサービス。
メニュー
注文はデジタルの食券機で購入する食券制。
食券機で購入すると注文が飛び、料理が仕上がったら自分で受け取りに行くスタイル。
下げ膳も、返却カウンターへ置きに行く形だ。
メニューについてはこちらを参照。
- 醤油
- 塩
の中華そばに加えて、
- 和えそば
も用意がある。
ちょい足しのご飯もこだわりが見えて気になるところ。
七だし屋のこだわり
中華そばを構成する全てのものにこだわり有。
お米はもちろん国産米。
「七だし屋」というだけあり、7つのダシを取っているようだ。
薬味にもこだわりが光る。
山椒オイルと中華そばの組み合わせ、、珍しい。
これが七だしの中華そば！
七だし中華そば（醤油）
シンプルな中華そばを想像していたが、
- 大判のレアチャーシュー
- ネギ
- 海苔
- 肉厚のメンマ
と具材は豪華。
全部のせ（トッピング）
お腹が減っていたぐんぐる、勢い余って全部のせトッピングもオーダーしていた。
（単品でもこんだけ具材あるんだったらトッピング追加しなくても良かったかも…）
- 叉焼
- 半熟玉子
- 極太メンマ
- 九条ネギ
それを全て豪快に丼へin。
一気に麺が見えなくなるほど、豪華な中華そばへ。
全粒粉を配合した多加水麺。
モチモチ食感でぴろぴろとした麺は、スープとの絡みがよく、喉越しも最高。
スープは美しい透明色で、出汁がしっかり効いている「和食」を彷彿とさせる仕上がり。
飲み干したくなる優しい味わいだ。
そこに、こだわりの薬味2種。
山椒オイルは、辛さ控えめでフレッシュ・フルーティーな香りが特徴。
生姜を入れると身体がじんわり温まる。
半熟煮玉子は、ややハードながら良い感じの仕上がり。
九条ねぎ叉焼ごはん
3種類あるご飯物から惹かれたのは九条ネギのやつ。
シャキシャキしたネギの小気味良い食感と、ほぐし身の叉焼が良い相性。
まとめ
空港の保安検査後にこのレベルの安定した中華そばを食べられるのはGOOD。
セルフサービスなので、さっと食べてさっと出る。そんな使い方が出来る。
和えそばや、出汁茶漬けなんかも気になるメニューだ。
アクセス
基本情報
- 住所:東京都大田区羽田空港3丁目3-2
- 電話番号:03-5757-8813
- 営業時間:10:30〜19:00
- 定休日:無し
- 公式HP:【https://www.airport-restaurant.com/restaurant-shop/nanadashiya/】
