遂にさわやか初体験！
全国の「本物」グルメを巡ろうの旅。
気まぐれで開催しているこの旅。
今回は富山から車で4時間かからないくらいの静岡県へやってきた。
静岡といえば、、
- お茶
- うなぎ
- 浜松餃子
- 海鮮
などなどグルメの宝庫で挙げ出せばキリがないが、今回やってきたのはこれ。
そう。「さわやか」のハンバーグ。
テレビでも度々紹介され、待ち時間は最大7・8時間にもなると言われる凄まじいハンバーグ店。
そんな今日本で最も有名と言っても過言ではないハンバーグを是非一度食べておきたい。
早速入店。
この日は、オープンの11:00を狙って開店ダッシュ。
それでも20分ほど待つのだから、人気の高さが伺える。
こちらのげんこつハンバーグは、
- 産地・牧場・加工場指定
- 牛肉100%ブラック肉のみ使用
- 原料肉を表面殺菌
- 低音流通
というこだわりまくったお肉を使用しているとのこと。
いやぁ楽しみすぎる。
メニュー
メニューはたくさんあったが、これ一択でしょう。
というわけで、他のメニューは割愛。。
いよいよげんこつハンバーグとご対面
げんこつハンバーグランチ＠1,375円
ランチセットなので、
- ライスorパン
- ランチスープ
が付いてくる。
こんな感じでげんこつサイズのハンバーグが登場。
香ばしく焼けた網目が付いており、もうこの時点で美味しそう。
店員さんが目の前で最後の仕上げをしてくれる。
げんこつハンバーグを見事な手捌きで切り分け。
見える？
中は極レアなのだ。
先述したような徹底した肉の管理だからこそ為せるレア調理。
そしてアッツアツの鉄板にぎゅーっとして最終仕上。
お好みの焼き加減で食べよう。
そうだそうだ。
ソースは2種類から選べた。
- オニオンソース
- デミグラスソース
ぐんぐるはオニオンをチョイス。
香ばしく、じゅーっと焼き上がるのを見て思わずニッコリ。
粗挽きのハンバーグだからこそ楽しめる肉肉感溢れる食感は唯一無二。
静岡に訪れたら絶対に食べてみて欲しい逸品だった。
アクセス
基本情報
- 住所:静岡県島田市祇園町8912-2
- 電話番号:0547-34-1121
- 営業時間:11:00～23:00
- 定休日:無し
- 駐車場:店前にあり
- 公式HP:【https://www.genkotsu-hb.com/】
