福岡にやってきたよ
今回は九州の福岡県へとやってきた。
目的は、本場のとんこつラーメンを食すこと。
『博多めん街道』
JR博多駅の中にある「デイトス」という商業施設の2階に、このエリアはある。
こんな感じで、博多・福岡を代表するラーメン店が一堂に会するラーメン愛好家にはたまらない空間。
- 福岡空港のラーメン滑走路
- 博多のラーメンスタジアム
- 東京ラーメン国技館
- 北海道ラーメン道場
的なものをイメージしてもらえるとわかりやすい。
やはり「とんこつ」の本場ということもあり、とんこつラーメンを提供するお店が多いね。
長浜ラーメンに決めた！
さて、たくさんのお店がある中でどのお店に決めたかというと、、
ここだ！
『長浜ナンバーワン』
「長浜ラーメン」。
それは、「長浜市場」内で働く労働者むけに、いかに早く安く提供出来るかを目指し考案されたラーメン。
- 早く茹で上がる細麺
- お手頃な替え玉スタイル
が特徴的。
こちらの『長浜ナンバーワン』は、ラーメン雑誌の1位を獲得したこともある実力店。
やっぱり、タイトルを獲得した経歴のあるお店は期待値上がる。
店内にはぎっしりと有名人のサインが。
ちなみにこれが全てではなく、3倍以上あった。
このお店だけで、これだけサイン色紙があるのだから他の店舗も含めるとどこまであるのか。。。
メニュー
注文は食券制。
行列に連結し食券を購入したのち、入店後に店員さんへ渡すスタイル。
セットメニューもあるので、がっつり食べたい方は是非。
ただ、博多駅ビル内という立地もあるのだろうか。
少々強気な値段設定。
麺の硬さはこのような感じで選べる。
「生」ってどうなの？笑
卓上の味変グッズ。
「替え玉用たれ」があるのも長浜ラーメンスタイルなんだとか。
これが王道の長浜ラーメンだ！
長浜らーめん@750円
今回はシンプルに長浜ラーメンを楽しみたかったので、こちらを。
ラーメンの具材はチャーシューと青ネギ。
シンプルかつ王道のナイスビジュ。
麺は、「かためん」でオーダー。
わかる？芯がまだしっかりしている感じ。
極細のストレート麺は、小麦の風味をしっかりと感じる。
スープをごくり。
むむ！旨味と甘味のバランスが良い！
思ったよりも、甘味が強いなという印象。
また脂分もしっかりと感じたので、丁寧に豚骨を炊き込まれているんだなぁと。
もちろん完飲。
美味すぎて、最後の一滴まで飲み干した。
まとめ
長浜ラーメンの王道を食した。
駅ビル内でこのクオリティのとんこつラーメンに出会えるのは、やはりはかたならでは。
是非福岡に訪れた際には、こちらの博多めん街道に遊びに行ってほしい。
アクセス
基本情報
- 住所:福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス 2F 博多めん街道
- 電話番号:092-473-5121
- 営業時間:10:00〜23:00
- 定休日:無し
- 公式HP:【https://nagahama-no1.com】
