宮崎ラーメン巡りPART2
さて、今回は九州の美味しいラーメンを求めて宮崎県を巡っている。
前回は、宮崎県都城市発祥のトマトラーメン人気店に訪れた。
トマトパスタのようなラーメン専門店！？九州で大流行中のめちゃ旨いトマトラーメンを食す！早く全国展開してくれ！！【$nooup（宮崎・都城）】 - ぐんぐるブログ
今回は豚骨！
さて、宮崎ラーメン二軒目である今回は九州といえば王道の豚骨ラーメンを攻めたい。
事前にリサーチした結果、都城市にあるこちらのラーメン店が人気を誇っているとのことなので訪問することに。
『ラーメン いってつ』
九州、福岡の王道豚骨である「長浜ラーメン」を宮崎県民に愛される形にアレンジ。
20年以上愛される「いってつ」は、昼過ぎの13時頃でも大賑わい。
待合スペースが広めに設置されているのを、見るに日頃からかなりの人気店であることが伺える。
メニュー
ごめんなさい。
メニューは、カウンター席から斜めに撮影してしまったので非常に見にくくなってしまった。。
注文は卓上のタブレット。
老舗豚骨ラーメン店なのに、結構先進してる。。
今回は王道の「ラーメン」をチョイス。
麺の固さを選べる。
「バリかた」「ハリガネ」があるあたり、九州だなぁとしみじみ。
薬味三兄弟。
長浜ラーメンには欠かせない、
- 辛子高菜
- 紅しょうが
- ニンニク
自分好みに味変しながら食べ進めるのが醍醐味。
旨い！王道の長浜豚骨！
ラーメン@690円
安い！
やっぱり九州で食べるとんこつラーメンは、他地域に比べて割安なイメージがあるなぁ。
具材はチャーシューと青ネギ。
そうだ。とんこつラーメンはこれくらいにシンプルなビジュアルでいいんだ。
いや、それがいいんだ。
スープをごくり。
豚骨、とりがら等を使用し、秘伝の方法で煮込んだスープはとんこつ香がぷんぷんのそそるスープ。
コクの深い、クセになる王道の豚骨スープ。
ストレートの細麺。
今回はバリカタにしたので、NICEな食感。
ガツンと旨味あるスープには、これくらいの細麺がちょうど良いんだ。
チャーシューも大判で、柔らかい薄めのタイプ。
肉！を感じるロース系のチャーシューもどこか懐かしさを感じる。
お会計は、セルフで。
デジタル化が進んでいて、素晴らしい。
まとめ
宮崎県都城市で楽しめる本格派の長浜ラーメン。
行列ができるのも納得のハイクオリティな豚骨スープだった。
宮崎県、隠れラーメン県だなぁ。
アクセス
基本情報
- 住所:宮崎県都城市都北町3529-1
- 電話番号:098-638-6515
- 営業時間:11:00〜21:00
- 定休日:月曜日
- 駐車場:43台
- 公式HP:【https://www.ittetsu.co.jp/】
