【ラーメン県って？】
ラーメン県ってどこだろう。
うどん県と言えば、讃岐を要する香川県の名が挙がるだろう。
「ラーメンといえばこの県だ！」というランキングが2019年にJ-townネットにて発表されていた。
残念なことに我らが群馬県はランクインしていなかった。。
北海道の「札幌味噌」、「旭川醤油」、「函館塩」、福岡の「博多とんこつ」を抑えての山形県が1位。
なかなか驚きのランキングだ。
【とんこつの聖地へ】
ラーメン県ランキングでは上記のような結果だが、ぐんぐるが大好きな豚骨ラーメンの聖地はやはり福岡県の博多。
今回はそんな"とんこつの聖地"へ訪れた。
辿り着いたのは福岡空港。
福岡空港は、博多駅までたったの5分というスーパーアクセス良空港なのだ。
全国の空港の中でも4位の利用者数であり、空港の規模も大きい。
そんな福岡空港に、ラーメン好きなら垂涎モノのエリアがある。
それが、『ラーメン滑走路』。
福岡の人気ラーメン屋を始め、全国の人気ラーメン屋の味も楽しむことができる、夢のようなエリアだ。
- 福岡:キャナルシティ博多「ラーメンスタジアム」
- 東京:お台場「ラーメン国技館」
- 神奈川:新横浜「ラーメン博物館」
などなど商業施設に設置されたラーメンパークはあるものの、空港に設置されているのは
- 福岡空港:「ラーメン滑走路」
- 新千歳空港:「北海道ラーメン道場」
くらいだろう。（違ったら教えてください。。）
ラインナップはこの通り。
さっぱりとお口直しできる『茶寮伊藤園』があるのもまた面白い。
【迷いながらも決めた店】
どのお店に入ろうか。
どこに入っても失敗はないだろう安心感。
だからこそ、優柔不断のぐんぐるにはツラい。。笑
迷いに迷って決めた店がこちら。
『屋台ラーメン 玉龍』
福岡空港で20年以上営業しているという老舗のこちらへ。
とんこつのメッカ福岡の空港で長年看板を守り続けたのは伊達じゃないだろう。
期待値は高まる一方だ。
店内に入る。
店内中央には屋台を模したカウンター席が。
真ん中に鎮座しているのは…
おぉ。
麺で作られた龍だ。
お店の名前である玉龍モチーフなのだろう。
やっぱ博多はとんこつラーメンが美味かよね。
【メニュー】
注文は食券制。
ここはお店の名を冠した「玉龍ラーメン」一択でしょうよ。
【王道のとんこつラーメン】
玉龍ラーメン＠790円
見よ。この"THE博多とんこつ"と言わしめん王道のビジュアルを。
具材は、チャーシューとネギ、メンマ。
それだけでいいのだ。
スープはあっさりと濃度は抑えられつつ、コクと旨味をしっかり感じる。
本場博多の昔ながらのとんこつは意外とコッテリしすぎていないのだ。
鹿児島県産の豚と鶏を使用したダブルスープで独自比率のブレンドのようだ。
麺は細めストレート。
福岡県産のラーメン専門小麦「ラー麦」をしょうしているとのこと。
硬麺でオーダーしたので、歯切れ良く豚骨スープとジャストマッチ。
お店のスタッフにお願いして、紅しょうがと明太高菜をもらう。
コロナ禍の現代、卓上セットよりも衛生的にいいのかもしれないね。
ゴマと共にラーメンへin。
絶妙な味変となり、最後の最後まで美味しく頂けた。
【まとめ】
王道のどこか懐かしい博多とんこつラーメンを頂いた。
福岡に立ち寄る際、福岡空港を利用する際は『ラーメン滑走路』に絶対に立ち寄ることをおすすめする。
ラーメン滑走路、全制覇するまで福岡に通わないとなぁ。。。
【アクセス】
【基本情報】
- 住所:福岡県福岡市博多区下臼井 福岡空港 ラーメン滑走路内
- 電話番号:092-612-3188
- 営業時間:10:00〜21:00
- 定休日:無し
- 公式HP:【https://www.fukuoka-airport.jp/shops/gyokuryu.html】
