富山にあのビール専門店が進出。
こんにちは、ぐんぐるです。
今回は富山県富山市の玄関口、富山駅北口に新しくOpenするお店の話題。
それが『パーフェクトビアキッチン富山』。
オープン予定日は2025年11月21日。
ビール好きならご存知の方も多いかもしれないこちらのお店。
関東を中心に全国展開しているビール専門店。
おそらく北陸には初進出ではないだろうか。
オープンする場所はこちら。
Dタワー富山。
富山駅北口から徒歩圏内であるこちらに、2025年11月から「富山北口横丁」内にオープンする。
埼玉発の パーフェクトビール。
最終目標は日本一のビールメーカーになることだそう。
そのステップとして、全国にビール屋を展開するという面白い取り組みをしている。
PERFECT BEER のこだわり
パーフェクトビールとは銘柄のことではなく、独自で定義した4つの項目をクリアした樽生ビール。
1.樽の温度管理
パーフェクトビールでは開栓後3日以内のビール樽しか使用しない。
直射日光の当たらない涼しい場所で保管して、ビールの鮮度を保つ。
2.サーバーの徹底したメンテナンス
ビールサーバー内の汚れはビールの味の劣化の最大の要因。
サーバーへの毎日の水通し洗浄、スポンジ洗浄、部品の分解洗浄を欠かさず行う。
3.グラスの徹底した洗浄
パーフェクトビールではグラス専用のスポンジを使用することでグラスへの油分残りを防ぎ、ビールの泡が荒くなることを防ぐ。
4.ガス圧の管理
ガスの圧力が高すぎるとピリピリとした口当たりになり、逆に低すぎると気の抜けたようなビールになる。
樽の温度によって適正なガス圧を設定して管理。
これがパーフェクトビール
こうした徹底管理のもと提供されるのがパーフェクトビール。
提供される主なビールを紹介。
PERFECT BEER
何人ものビール嫌いをビール好きにしてきたという最高級品質のビール。
なめらかな泡、炭酸のしっかり効いたビールは定番のおいしさ。
泡なしピリピリ
え？泡ないの？
と思わずツッコミたくなるこちらのビールは、あえて泡を入れないことで炭酸をガツンと感じることができて最初から最後まで刺激的で麦を感じる飲み方。
ミルコ
そしてこちらは逆に泡だけな注ぎ方。
名前も可愛らしい「ミルコ」。
この飲み方「チェコ」流の飲み方らしい。
苦味が少なく、飲み応えもあるとのこと。
まとめ
富山、北陸初上陸のパーフェクトビアキッチン。
Openは2025年11月21日だ。
こだわりにこだわったパーフェクトなビールを楽しめるので是非ビール好きは足を運んでほしい。
特に、ミルコや泡なしピリピリといった珍しい飲み方は挑戦してみる価値あり。
富山駅の北口界隈が賑やかになること間違い無し。
アクセス
基本情報
住所
富山県富山市牛島町9番5号Dタワー富山1F 富山北口横丁 富山駅北口徒歩3分
オープン予定日
2025年11月21日
営業時間
11:00〜22:00
定休日
要確認
公式Instagram
https://www.instagram.com/perfect_beer_kitchen_toyama?igsh=dDhiMXRhOGxrenB6
