【前橋駅前でサクッと家系！】
今回紹介するのは、先日家系ラーメンランキングでもランクインしたこちらのお店。
『横浜家系ラーメン湘家』
既に訪問したことはあるが、定期的に食べたくなる味なのだ。
この日は22時前という少し遅い時間帯での入店。
この時間になると、前橋駅付近は静まりかえっており湘家の煌々とした明かりがなんとも心強い。
【メニュー】
注文は食券制。
こちらのメニューを参考にして欲しい。
いつもなんだかんだで、安定の"醤油とんこつ"にしてしまう冒険心のないぐんぐる。
今回も安定感には勝てなかった。。
【夜食としての家系】
ラーメン（醤油）@750円
のり、チャーシュー、ほうれん草、うずらの卵。
家系ラーメンとして、十分な具材がデフォルトで乗っている。
卵トッピングせずとも、うずらの卵が乗っているのは嬉しい。
家系ラーメンは、含まれる鶏油やほうれん草などの具材の効能で「風邪予防にいい」とも聞いたことがある。
詳しくは下記のサイトで説明されているので気になったら参照してみて欲しい。
「家系ラーメンは風邪に効く」はデタラメ？いや、栄養学的に疲労回復や殺菌効果バツグン？
このように激うまで身体にも良い攻守揃った最強のラーメンを夜食として食べられて感無量。。
濃厚こってりなスープは、身体に抵抗なくすっと染み渡っていく。
こちらのスープは「普通」でも少々濃いめの味付けなのだが、それがまたいい。
麺は中太で歯応えよし。
ニンニク等の薬味は声をかけるスタイルとなっている。
今回はニンニクと玉ねぎをオーダー。
たっぷりと薬味を入れていただく。
こちらの玉ねぎは、大きめカットのざく切りスタイル。
直前まで冷蔵されていたのであろう、シャキシャキとした食感の玉ねぎはアクセントに◎。
ピリッと辛めの玉ねぎだったので味に変化が起き、これまた一興。
【まとめ】
安定感があり、抜群にうまい「家系」を味わうことができた。
昼時間帯は学生さん達で賑わっているので、夜時間帯の方が落ち着きあり入りやすいかも。
まぜそばやつけ麺にもチャレンジしなくてはな…
【アクセス】
【基本情報】
- 住所:群馬県前橋市南町3-30-1
- 電話番号:027-223-6118
- 定休日:無し
- 営業時間:[月～土] 11:00～23:00、[日・祝] 11:00～22:00
- 駐車場:専用駐車場7台
- 公式Twitter:【https://twitter.com/maebashishowya?s=21&t=-isBgVqFuUMMfQfwqoU4kg】
