富山と言えば「はじめ家」でしょう…
こんにちは、ぐんぐるです。
富山のラーメン。
数多く人気店、有名店があり、ご当地ラーメンである「富山ブラック」も全国的に知名度が高い。
そんなラーメン激戦県である富山県で、ぐんぐるが定期的に訪れているこちら。
『家系総本山 吉村家直系 ラーメンはじめ家』
そう。全国でも数少ない「家系の祖」である吉村家の直系店舗なのだ。
北陸にはもちろん唯一の直系店舗である「はじめ家」。
「はじめ家には毎日先着10名しか目にすることのできない金色の丼がある」
そんな噂を聞きつけ、是が非でも金の丼で食べたい！と思い、開店ダッシュを狙った。
11:00開店の1時間前くらいだろうか。
10時頃にお店へ到着し、無事に1番を確保！！！
感極まりながら、開店までの1時間に集中力を高める。。。
メニュー
注文は食券制。
2台あるので、購入はスムーズ。
サイドメニューのごはんは同じ値段で4種類から選べる。
左2つは数量限定。
卓上の味変グッズ。
こちらも。
一般的な家系チェーンならば、ぐんぐるもあれやこれや味変するのだが、はじめ家の激うまスープを味変するのはもったいないと感じて、ついつい使わずじまい、、、、
今回はこのオーダーで勝負！
はじめ家のために朝ごはんは抜いて来たので、大盛チャーシュー麺にライスを付けるという暴挙に打って出る。
これが金の丼か…！
ついに金の丼とご対面。
思わず感極まる。。。。
食欲に負けて大盛りを頼んだことにより、スープが並々。
金色の丼が強調できず、ブロガーとしては失態だがそんなことは知ったことではない。
美しい金色の丼に並々と注がれた油膜の張ったスープ。
そしてチャーシュー麺にしたことで、絶品の燻製レアチャーシューがべらりと並ぶ。
たまらんでしょう、このビジュアル。
酒井製麺製の特徴ある短めのちぢれ麺は、モチッと食感。
大盛りにしたことで、食べても食べても麺が減らない！
幸せすぎる！
キリッと醤油の効いたスープ。
今回のスープは少し味濃いめ？
ラードも効いていて、ここでしか食べられない唯一無二のスープを噛み締める。。。
チャーシュー麺大盛りもあっという間にペロリ。
食べ終わった後も金色の丼が輝きを放ち続ける。
なんだろう、同じ味のはずなのにやはりプレミアム感が増して、感動が増幅したような気がした。笑
まとめ
全国にも数少ない吉村家直系の家系ラーメン専門店 はじめ家。
そんなはじめ家で、毎日先着10名しか提供されない金色の丼。
プレミアムな丼で食べる家系ラーメンは、どこかプレミアムな味がした。
アクセス
基本情報
住所
富山県魚津市吉島６７−１
電話番号
0765-23-1789
営業時間
11:00〜22:00
定休日
月曜日
