金沢駅西のグルメスポット
今回やってきたのはこちら。
【公式】クロスゲート金沢｜ホテル・カフェ・レストランなどが融合する複合施設
石川県は金沢市の金沢駅西に2020年オープンした商業施設である「クロスゲート金沢」。
オリックス不動産が運営するこちらの商業施設は、1・2階部分に「食のテーマパーク」と題したレストランやカフェなどが入る。
どんなお店が入っているのかは上の、クロスゲート金沢公式HPを参照してほしい。
小籠包を食べたい
さて、主に2階部分にレストランが多く入っていたのだが今回ぐんぐるが選んだお店はこちら。
『鼎's by JIN DIN ROU』
このみたこともない漢字はなんと読むのだろう。
調べてみると「でぃん」らしい。
この日はどうしても中華な気分で、小籠包を食べたかったのでこちらのディンズに入ってみることに。
メニュー
台湾に本店を構えるこちらは、さすがというレベルで中華料理のメニューが豊富。
お店イチオシの点心。
台湾本店の味を再現したという小籠包をはじめとして本格点心が目白押し。
蒸し・焼きの小籠包については、食べ方指南もあるので事前に予習しておくのが吉。
他に美味そうな中華メニューがズラリ。
悩みに悩んだぐんぐるが今回選んだメニュー達はこちらだ！
棒棒鶏（バンバンジー）@982円
中華にきたら前菜として必ず頼むのが鶏の冷菜。
棒棒鶏かよだれ鶏かでいつも悩むのだが、今回は辛さを控えてこちら。
芝麻醤だろうか、胡麻の香りと味が突き抜けるペーストがたっぷりかかった鶏肉はぷりっぷりで美味い。
蒸し鶏ってどうやったらこんなにしっとりぷりぷりになるの？
小籠包（4個）@528円
やはり、名物は押さえなくては。
旨味が詰まったスープをモチモチ食感の厚皮で包み込んだこだわりの一品。
こんなかんじでレンゲの上に乗っけて、付属してきた千切り生姜と黒酢をつけて頂く。
ジュワッと溢れ出てくるスープが美味いのなんの。
鶏ささみひとくち餃子@664円
10個も盛り合わさった一口サイズの餃子。
女性やお子様でも一口でパクりと行けるので10個なんてペロリ。
鶏ささみの旨味がギュッと詰まっていて、酒のつまみにもGOOD。
麻婆豆腐@値段は失念
これがまた麻辣が効いてて美味かった。
やっぱりぐんぐるは痺れがしっかり効いている麻婆豆腐が好きなようだ。
海老炒飯（小椀）@728円
最後はチャーハンで締める。
中華料理の〆は麺で締めるか飯で締めるか諸説あるが、ぐんぐるのこの日の気分は飯。
パラッパラの黄金炒飯は、中華料理店の高火力でしか出せない香ばしさと旨味があり最高。
まとめ
たまに無性に食べたくなる中華料理。
金沢駅近で本格中華を食べたい時にはおすすめだ。
アクセス
基本情報
- 住所:石川県金沢市広岡1-5-3 クロスゲート金沢2F
- 電話番号:076-254-6980
- 営業時間:11:00～22:00(L.O/food&drink21:30)
- 定休日:クロスゲート金沢に準ずる
- 公式HP:【https://jin-din-rou.net/%E9%BC%8E%EF%BD%93-by-jin-din-rou-%E3%82%AF%E3%83%AD%E3%82%B9%E3%82%B2%E3%83%BC%E3%83%88%E9%87%91%E6%B2%A2%E5%BA%97/】
