【米子駅前のラーメンならここ】
先日の鳥取県は米子への旅。
一つだけ執筆していなかったグルメがあったので、満を持して今回は紹介する。
そのグルメとは、米子名物「牛骨ラーメン」である。
読んで字の如く、牛の骨からスープを取ったラーメンのことで鳥取県中西部のご当地ラーメンなのだ。
ラーメンハンターの異名を持つぐんぐる(1人で勝手に言ってる)なので、ここは食べておかねばなるまい。
そう思いやってきたのがこちら。
『ラーメンばんらい』
米子駅前の大通りという抜群の立地にお店を構えているこちら。
夜遅くまで営業していることもあり、アクセスは最高だ。
お店の名物は、やはり牛骨ラーメン。
国産の牛骨を100%使用し、20時間以上煮込んで完成するというスープ。
いったいどんな味に仕上がるのだろうか。
店内へ。
ハイカラな内装となっており、お店自体が比較的新しいこともあり明るく綺麗な店内。
女性のおひとり様でも、入りやすいような良い雰囲気だ。
【メニュー】
改めて、メニューを。
様々な種類のラーメンが用意されているがどれも牛骨100%のラーメンのようだ。
ランチセットはなかなかお得。
単品のサイドメニューも用意があるので、つまみながら飲み直すのにも良さそう。
【これが鳥取名物の牛骨ラーメンだ!】
万来ラーメン@680円
やはり初めてのお店では店名を関するメニューを。
塩か醤油の2択を選べるが、ぐんぐるはシンプルに塩で。
チャーシュー、メンマ、ネギというオーソドックスな具材。
細めのちゅるちゅるとした麺。
あまり主張しない柔らかめな麺は、お酒を飲んだ後の身体に優しい。
そして何と言っても牛骨100%のスープ。
優しめの塩味と、牛骨由来の個性ある甘み。
なんとも滋味深いスープは、確かに鳥取でしか食べられない特徴的な唯一無二のものだ。
はじめの一口で驚きが、飲み進めていくとハマっていく癖になるスープだった。
【アクセス】
【基本情報】
- 住所:鳥取県米子市明治町228
- 電話番号:085-933-0202
- 営業時間:17:00〜23:00(金・土は0時まで)
- 定休日:日曜日
- 公式Instagram:【https://instagram.com/r_banrai_t?igshid=YmMyMTA2M2Y=】