【何やら気になるお店…】
先日、高崎にて時間があったので、高崎のマチナカを散策してみようと思いついたぐんぐる。
連雀町の近辺を歩いていると、何やら気になるお店を発見した。
なんだ、、この赤い新そうなお店は。
以前この辺を歩いた時にはなかったよな。。
『炭火焼き うなや』
むむ!名前からして「鰻の専門店」だろうか。
手前には、「新感覚!!好きに焼ける!!」との文字が。
気になったので調べてみると、Instagramの公式アカウントを発見。
なんと、2022年10月10日にグランドオープン。
ちょうどこのブログを投稿する当日ではないか。
「エンタメ×飲食店」をテーマとしており、自由に焼けるうなぎのお店らしい。
このような国産うなぎのセットをいただくことができるようだ。
なんでも、お店の中にイケスがあって生きたうなぎが泳いでいる。
その鰻をお客さんが自分でGETして自分好みで焼き上げて食べられるシステムだそう。
ちなみに鰻は1枚目を店員さんが焼いてくれるようなので、そこで焼き加減を伝授してもらえるようだ。
こんな感じでタレを付けずに白焼きで頂くこともできる。
炭火の七輪で焼き肉のように鰻を焼く絵面が面白い。
なかなか鰻を自分で焼くっていう体験、、
一生に一度も経験しない人もいるんじゃなかろうか。
非常に面白いコンセプトだな、と感じた。
【鰻のメニューは他にも!】
うなぎの春巻き
うなぎときゅうりの酢の物
などなど、鰻好きにはたまらないお店となりそうだ。
国産のうなぎを自分で捕まえて、好みの焼き加減に焼いて食べることができる斬新なお店。
うなぎのお店といえば高級で敷居が高いイメージもあるが、此方は家族連れやデートでも楽しくワイワイと食事が出来そうだ。
【アクセス】
【基本情報】
- オープン予定日:2022年10月10日
- 住所:群馬県高崎市連雀町90
- 電話番号:070-9042-7698
- 営業時間:17:00〜0:00
- 定休日:無し
- 公式HP:【https://yakiniku-unaya.owst.jp/】
- 公式Instagram:【https://instagram.com/unaya_takasaki?igshid=YmMyMTA2M2Y=】
※写真は公式Instagramより引用