【安中に新ラーメン店！】
2022年7月8日。
安中市に気になるラーメン店が新しくオープンしていた。
それがこちら。
『貝だしラーメン 麺屋わくや』
東京虎ノ門にある人気ラーメン店である「貝出汁らぁ麺 虎武」で修行を積んだ店主が満を持してオープンしたというわけだ。
店名にある通り、「貝だし」にこだわった特製のスープが自慢。
麺やタレ、チャーシューにもこだわりぬいているようだ。
二大看板メニューはこちらの２つ。
旨味の凝縮された渾身の一杯だ。
こちらが「貝だし豚骨塩ラーメン」。
自慢の貝出汁スープに、生の背ガラを長時間じっくり炊き上げた臭みのない豚骨スープを合わせている。
貝出汁と豚骨という珍しいコラボレーションは、是非味わってみたい。
平日ランチ限定のミニチャーシュー丼。
貝も入っている特製ダレの効いた名物の一つ。
平日限定か…これは有給休暇を取ってでも食べにいかなければ…
【アクセス】
【基本情報】
- 住所:群馬県安中市安中3丁目22-20
- 電話番号:090-7269-5045
- 営業時間:11:00〜15:00、17:00〜20:00
- 定休日:水曜日
- 公式Instagram:【https://instagram.com/wakuya.2022?igshid=YmMyMTA2M2Y=】
