【SNSで気になるカレー見つけた】
今回紹介するのはこちら。
『レストラン&バー フルハウス』
ん？今回はバーの美味しいカクテルの紹介？
いや、違う。
今回のお目当てはこれだ。
「ソムリエがつくる お出汁&スパイス 創作カレー」だ。
インスタに投稿されているカレーが本当に美味しそうで、唯一無二なのだ。
カレーのメニューは、頻繁に更新されているので何度訪れても新しいカレーに出会えて楽しいだろう。
店内はオーセンティックなバーで雰囲気抜群。
カウンター席以外にも、半個室のBOXテーブル席があるので、ソーシャルディスタンスもバッチリだ。
スパイスカレーの味に全集中することができる。
【メニュー】
訪れた週のメニューはこちら。
カレーは4種類あり、最大4種まで「あいがけ」することが可能。
ドリンクが付いてくるのはありがたい。
お冷やは、ワイングラスでサーブされる。
キンキンに冷えてて美味い。
雰囲気も◎。
【実食！】
2種がけ@1400円
今回は、
- 酸ッパイシーな牛ザブトンのカレー
- 梅鰹出汁のしらすとひじきのチキンキーマ
の2種類をチョイス。
- スパイシーなメンマ
- 紫キャベツのピクルス
- 切り干し大根
- ひじき
- しらす
などなど、通常のカレーライスには珍しい具材達が見事に調和し、1枚のプレートの上で共演している。
スパイスがしっかりと効いているので、全く激辛などではないが食べ進めていくと身体がじんわりと熱くなってくる。
スパイスと出汁が調和すると、ここまで滋味深い味わいまで昇華するのか…
ザブトンカレーの方には、大きめの牛ザブトンがごろっと。
これ、原価率とかすごいことなってるんじゃないのか…
サービスで、食後のプチデザートを頂いた。
柑橘系（マーマレード？）で口内がさっぱりと整った。
【まとめ】
正直ここは、有名になりお客さんが殺到してしまうと中々行きづらくなるため、紹介するか迷ったくらい、人に教えたくない名店だった。
群馬の高崎・前橋エリアで、ここまで本格的なスパイス創作カレーを提供しているのは自分の知る限りここくらい？？
【基本情報】
- 住所:群馬県前橋市荒牧町2-15-10オーツービル1F
- 電話番号:027-236-0023
- 営業時間:
- 定休日:月曜日
- 駐車場:店前にあり
- 公式Instagram:【https://instagram.com/restaurant_bar.fullhouse?utm_medium=copy_link】
