【水沢うどんの老舗へ】
先日、前橋・渋川シティマラソンが開催された。
2日間に渡り、ハーフマラソン（21キロ）の距離を1日目は前橋運動公園、2日目は渋川運動公園で走った。
渋川シティマラソンが終わり、極限まで腹を空かして訪れたのはこちら。
水沢うどんを語る上で、三本指には入るのではないだろうか。
『田丸屋』
こちらのお店は、まず庭園が見事。
どこか料亭に来たのかと錯覚してしまうような、広い庭園はどこか特別感を味わえる。
【料理】
もりうどん（二色つゆ）@1100円
ど定番のもりうどんを並盛りで。
並でも結構なボリュームがあるので十分満足できる。
うどんは、特徴的な三角形のざるで提供される。
この特殊なざる、中心が窪んでおり余分な水分は下に落ちるよう設計されている。
おかげで麺が水分でべちゃべちゃにならず、ゆっくり食べても最後まで食感良く頂くことができる。
厳選した国産小麦粉を使用して、水沢の水と天然塩を使用した麺は、ツルツルで口触りが良くシコシコ弾力で噛み応えも十分。
二色のつゆは、胡麻と醤油。
醤油は直球ストレートな出汁の効いたつゆ、胡麻は風味豊かな濃厚で絡みの良い仕上がり。
ツルツルの麺にたっぷりツユをつけてたべよう。
合わせ盛り@600円
追加で頼んだこちら。
めちゃくちゃお得な天ぷらセットだ。
高さがある大ぶりの野菜かき揚げ。
さっくさくに仕上がっていた。
舞茸の天ぷら。
伊香保は、舞茸センターがあるくらい舞茸が名物。
ジューシーで旨味が凝縮された舞茸天ぷらは必食。
【まとめ】
伊香保に訪れた際、水沢うどんを食べに訪れた際、必ず選択肢に入ってくる田丸屋。
間違いない店なので、強くお勧めする。
【基本情報】
- 住所:群馬県渋川市伊香保町水沢206-1
- 電話番号:027-972-3019
- 営業時間:9:00〜15:00
- 定休日:水曜日
- 駐車場:第二駐車場まであり
- 公式HP:【http://www7a.biglobe.ne.jp/~tamaruya/index.html】
