今話題のビアバーが高崎にOpen！
今回紹介するのは群馬県高崎市に満を持してOpenするビアバーのお話。
『PERFECT BEER KITCHEN 高崎店』
ビール好きならご存知の方も多いかもしれないこちらのお店。
2023年12月20日に高崎駅程近くの旭町にOpen。
PERFECT BEERとは
埼玉発のパーフェクトビール。
最終目標は日本一のビールメーカーになることだそう。
そのステップとして、全国にビール屋を展開するという面白い取り組みをしている。
PERFECT BEER のこだわり
パーフェクトビールとは銘柄のことではなく、独自で定義した4つの項目をクリアした樽生ビール。
1.樽の鮮度管理
パーフェクトビールでは開栓後3日以内のビール樽しか使用しない。
直射日光の当たらない涼しい場所で保管して、ビールの鮮度を保つ。
2.サーバーの徹底したメンテナンス
ビールサーバー内の汚れはビールの味の劣化の最大の要因。
サーバーへの毎日の水通し洗浄、スポンジ洗浄、部品の分解洗浄を欠かさず行う。
3.グラスの徹底した洗浄
パーフェクトビールではグラス専用のスポンジを使用することでグラスへの油分残りを防ぎ、ビールの泡が荒くなることを防ぐ。
4.ガス圧の管理
ガスの圧力が高すぎるとピリピリとした口当たりになり、逆に低すぎると気の抜けたようなビールになる。
樽の温度によって適正なガス圧を設定して管理。
これがパーフェクトビール
こうした徹底管理のもと提供されるのがパーフェクトビール。
提供される主なビールを紹介。
PERFECT BEER
何人ものビール嫌いをビール好きにしてきたという最高級品質のビール。
なめらかな泡、炭酸のしっかり効いたビールは定番のおいしさ。
泡なしピリピリ
え？泡ないの？
と思わずツッコミたくなるこちらのビールは、あえて泡を入れないことで炭酸をガツンと感じることができて最初から最後まで刺激的で麦を感じる飲み方。
ミルコ
そしてこちらは逆に泡だけな注ぎ方。
名前も可愛らしい「ミルコ」。
この飲み方「チェコ」流の飲み方らしい。
苦味が少なく、飲み応えもあるとのこと。
ビールのサブスク！？
そしてこちらのお店、サブスクという面白い試みも開催している。
先着100名まで、年会費10,000円で何度でも何杯でも半額になるキャンペーンのようだ。
10,000円会員なら年間26杯でお得に。
これならビール好きの人であれば余裕で元が取れそう。
是非、サブスク会員も検討してみては?
メニュー
ビールにビアカクテル、スパークリングワインも気になる。
レモンサワーは飲めば飲むほどお得に。笑
11杯目以降は驚きの100円！！！
大酒飲みの方は超お得なので是非。
ビールのお供もしっかりラインナップが揃っているので、ビールがさらに美味しく頂けそう。
まとめ
オープンしたばかりの話題のビアバー。
サブスクや無限レモンサワー、泡なしビールに泡だけビール。
面白いものがたくさん揃っている気になるお店。
是非高崎の店舗へ足を運んでみて！
アクセス
基本情報
住所
群馬県高崎市旭町37番地6 旭町アーキビル 202
電話番号
050-8892-9980
営業時間
月～金
17:00～24:00
（L.O.23:00、ドリンクL.O.23:45）
土・日・祝
15:00～24:00
（L.O.23:00、ドリンクL.O.23:45）
定休日
無し
高崎店公式ぐるなび（予約はこちらから）
https://r.gnavi.co.jp/pnpg0z990000/
