【高崎駅近辺でランチ！】
先日、高崎駅近辺のおすすめランチを記事にしたら予想を超える反響をいただいた。
【決定版！】高崎駅周辺のおすすめランチ【随時更新】 - 群馬グルメ～食べ歩き備忘録～
今回はその中から、本気のアジフライを体験できるお店を紹介したい。
お店は東口方面。
ちょうど東口のビックカメラ付近だ。
近くには牛タンがめちゃくちゃ美味い焼肉屋である『済州家』もある。
人生でNo.1のネギタン塩に出逢った。。その名もチェジュタン！タンの概念が変わる逸品だった。【済州家（高崎・栄町）】 - 群馬グルメ～食べ歩き備忘録～
お店の看板は大きく出ているからわかりやすい。
今回紹介するのは、『高崎 雨云（あうん）』だ。
大きな垂れ幕には、「高崎雨云 あじフライ」の文字。
やはりお店の看板メニューは「あじフライ」というわけだ。
駐車場はないようなので、コインパーキングを利用しよう。
プレモルの超達人店なのか。
超達人は、たしかビールの管理や泡の比率など結構厳しかった気がする。
アジフライとこだわりの生ビールを一緒に楽しめるわけだ。
入り口のこの電球かわいくてすごく好み。
店内は広々とした空間の中央にカウンターがあり、カウンターがそれを囲む珍しい形。
カウンターに座る全員が調理の様子を見ることができるこの仕様は、調理風景を何一つ隠せないので、相当自信をもってないとできない。
【メニュー】
昼のお品書きは潔く、この３つ。
- 本気のアジフライ
- 大海老フライ
- ミックスフライ
車で来てさえいなければ、確実にビールを頼んでいただろう。。
カウンターにはおすすめの食べ方もあったので、これを参考に食べ進めることにしよう。
【実食！】
ミックスフライ定食＠1300円
欲張りな私は、アジフライもエビフライもどっちも食べたかったので迷わずこちらをチョイス。
- ミックスフライ
- サラダ
- 小鉢2種
- 味噌汁
- 白ごはん
の定食だ。
ミックスフライは、
- 本気のアジフライ×1
- 大海老フライ×1
を楽しめる。
添付されている岩塩や、わさびおろし、
タルタルソースや自家製のウスターソースなど様々な味で楽しむことができる。
小鉢2種は、おかかナッツみたいなものとタケノコっぽいやつ。
正式な料理名は不明。笑
わさびおろしは、良く混ぜてから醤油を少し垂らして、、
フライに乗せて豪快に頬張る。
サックサクの揚げたてフライにおろしのさっぱりとした食感、ワサビのぴりりとした刺激が相まって心地良い。
※公式HPより引用
アジフライの断面はこんな感じ。
お刺身でも食べられる新鮮なアジを使用しているからそりゃ旨いに決まってるぜ。
断面写真は撮り損ねたので、お店のHPから引用になるが絶妙な揚げ加減だった。
食後はセットのアイスコーヒーでほっと一息。
【まとめ】
本気のあじフライは確かにサックサクで旨い。
あじフライに対する価値感が変わるかも?
【基本情報】
- 住所:群馬県高崎市栄町12-8 1F
- 電話番号:027-388-9890
- 営業時間:11:30〜14:30、17:00〜0:00
- 定休日:日曜日
- 駐車場:近隣のコインパーキング使用
- 公式HP:【https://aun.owst.jp/】
