【ずっと行きたかったこちら】
Instagramでグルメアカウントを始めてから、フォロワーさん達の投稿で度々目にするこちら。
写真で見るだけで本格的な豚骨ラーメンであることがわかる為、訪れる機会を虎視眈々と伺っていた。
週末の昼時に訪問。
外には待ち行列発生なし。
駐車場は少ない為、路上駐車している人もいた?(駐禁切られるので辞めたがいいでしょう。)
味のある一枚板の看板が期待を高める。
コロナ関連のお願いと、駐車場のお願い。
隣に止めるのは迷惑がかかるのでやめましょう。
営業は不規則のようなので、TwitterやInstagram、ブログを確認してから訪れるのが吉。
限定メニューは、日によってない日もあるみたい。
この日は焼きみそらーめんのみだった。
【メニュー】
平日はお得なランチセットがあるようだ。
テイクアウトも可能。
このチャーシュー、後述するがめっちゃくちゃ旨い。
メインはやはりとんこつラーメン。
博多、熊本を筆頭に塩豚骨も。
醤油生姜ラーメンなども気になる。。
限定メニュー3品もオリジナリティがあり、すごく気になる。
サイドメニューも豊富。
ご飯ものも種類が多くて驚いた。
卓上には、ニンニクと紅生姜。
ニンニクは、潰すやつがあるので卓上で潰したての新鮮なニンニクを投入することができる。
【実食!】
博多らーめん@690円
着丼。
美しい。「豚骨らーめん れん」の丼も芸術的。
具材は、
- もやし
- ネギ
- キクラゲ
- チャーシュー
といったシンプルな構成。
特にチャーシューは、香ばしさと肉肉しさが素晴らしく例えるなら高級ハムのような旨さ。
スープは、少し豚骨のザラつきも残る本格派。
とろみ(粘度)も高すぎず絶妙な炊き上げ具合。
スープを完飲しても胃が重たくならないから不思議。
麺は、「博多らーめん」を名乗るだけあり極細ストレート麺。
普通の茹で加減でもやや固めに仕上がっており、パツパツと歯切れ良い。
途中でニンニクを投入。
スープのコク、旨味が倍増される。
紅生姜とゴマを投入してさらなる味変。
本来のスープの味と喧嘩せず美味さがレベルアップ。
炙りチャーシュー丼@350円
ラーメンにも使用されているチャーシューを、ふんだんに使用したこちら。
しっかりと炙られており香ばしさは、この上無し。
タレもしっかりかかっており、下のご飯も飽きが来ない。
【まとめ】
お気に入りのラーメン屋がまた増えた。
こんなにハイクオリティな博多とんこつを食べることが出来るのは有難い。
近くにあったら頻繁に通いたいお店。
【基本情報】
- 住所:群馬県伊勢崎市連取町3272-6
- 電話番号:090-4106-9305
- 営業時間:(日曜日)11時00分~15時00分、17時00分~21時00分(水曜日)11時00分~14時00分、18時00分~21時00分(木曜日)11時00分~14時00分、18時00分~21時00分(金曜日)11時00分~14時00分、18時00分~22時00分(土曜日)11時00分~15時00分、17時00分~21時00分
- 定休日:月、火曜日
- 駐車場:店前にあり。台数少ないので注意。
- 公式HP:【https://ameblo.jp/bububu0270/】
- 公式Instagram:【https://instagram.com/1052ren?igshid=fknjrl3dkhgf】
- 公式Twitter:【https://twitter.com/1052ren?s=21】