【らぁめん城ヶ崎とは】
以前こちらの記事で紹介したらぁめん城ヶ崎。
らぁめん城ヶ崎 【みどり市・大間々】
— 群馬グルメ (@gumma_umaimono) 2020年6月14日
城ヶ崎Pの店。美味かった！
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人気コンテンツである「アイドルマスター」を大好きな店主が営んでいるこちらのお店、『らぁめん城ヶ崎』さんに今回、再訪することに。
お店は11:30〜営業開始なので、5分ほど早くお店に到着。
小学校時代から叩き込まれてきた5分前行動が、しっかり身に付いている自分に少しだけ感心。
しかしながら、お店前には既に行列が。。
10名ほど並んでいたので自分は2回転目での着席となりそう。
今年の4月にプレオープンし、既に半年ほど経過しているが未だに根強いファンからの支持は絶えない。
お店入口の暖簾。
かっこいい。これ前来た時あったかな。
ちょうど来週の日曜日、限定メニューをやるそうです。
あの桐生の有名ラーメン店『芝浜』さんとコラボして、極上の一杯を提供するのだそうな。
くそぅ、1週間先走って来訪してしまったぜぃ。
ちなみに上記の「城ヶ崎美嘉」とは、店主が推しているアイドルマスターのキャラクターである。
11月のイレギュラーな臨時休業は上記の通りなので要チェック&要注意。
こちらは、店内に張り出されていた注意事項。
ルール・マナーは正しく守ってお客さんもお店も気持ちよく過ごしたいものですね。
オーダーは食券制。
らぁめん@850円に加えて、本日は期間限定メニューの『辛らぁめん@950円』があった。
実は今回の訪問はこちらの辛らぁめんが目的だったのだ。
辛らぁめん＠950円＋豚玉めし＠350円をオーダー。
卓上には、味変用の酢、ブラックペッパー、一味唐辛子。
どちらかと言えば、らぁめんではなく豚玉飯用の味変グッズかな？
【料理】
豚玉めし＠350円
茶碗にしっかり盛られた白ご飯の上にチャーシューの切端と玉ねぎ、そしてon the 温玉である。
温玉はこのようにとろっとろで絶妙の火入れ加減。
これよりも柔らかすぎたり、固すぎるとダメなのである。絶妙だ。
そして、この豚玉めしは卓上で客の手によって仕上げられ完成する。
カラシマヨネーズとマヨネーズ2種のディスペンサーから好きな方を好きなだけ上にかけていく。
マヨラーはついついかけすぎに注意。
上にブラックペッパーを振って完成。
チャーシューにしっかり味がついており、マヨネーズと温玉が優しく味をまとめる。
食べ進めながら、マヨネーズ領域が減ると追いマヨネーズでさらに食べ進めた。
辛らぁめん＠950円
今回のメインである辛らぁめん。
トッピングは、通常のらぁめんと大きな変化はなく、
- チャーシュー
- 玉ねぎ
- カイワレ
- メンマ
- ノリ
だ。
この玉ねぎの歯応えがアクセントになり個人的には好き。
スープは結構辛い。
辛いのが苦手な方は、絶対に「辛さ控えめ」のお願いをオススメする。
しかしながら、もちろん辛いだけではなく旨味が追随してくるのでめちゃくちゃ美味しい。
通常のらぁめんである鶏白湯系のスープではなく、魚粉が多めに入っており魚介系の旨味成分が強い。
正直言って、かなり自分好みの味だった。
麺はツルツルもっちり。
茹で加減も絶妙であり、柔らかすぎず固すぎない。
少し縮れており、濃厚で少し粘度のある辛旨スープが良く絡む。
【まとめ】
今回も、大満足の一杯だった。
期間限定の辛らぁめんは是非通常メニューに加えて欲しい完成度。
群馬で食べた辛いらぁめんの3本指には確実な入る旨さだった。
公式Twitterをチェックして、是非食べに訪れてみて欲しい。
【基本情報】
- 住所:群馬県みどり市大間々町大間々2419-1
- 電話番号:不明
- 営業時間:（水〜金）18:00〜19:00、（土・日）11:30〜16:00
- 定休日:月・火曜日
- 駐車場:第三駐車場まで有。店前の貼り紙を要確認。
- 公式Twitter:【https://twitter.com/ramenjyougasaki?s=21】
