【ステーキどんさん亭とは】
群馬に本社がある株式会社サンフードが北関東に展開するチェーン『どんさん亭』。
メインは海鮮居酒屋のどんさん亭だが、今回訪れたのはステーキ・ハンバーグを扱うどんさん亭。
前橋にも、この夏8月3日に新店舗がオープンした。
長らく行きたいと思っていたが、連日の大盛況が道路から見てもわかるほど（駐車場は満車）だったので、行きそびれていた。
今回、満を辞して訪問。
外観。
ウッド調の造りだったので、建設途中の段階では「丸亀製麺」でもできるのか？と思っていた。笑
営業時間は、この通り。
今回金曜日に訪問したこともあり、30分くらい着席まで待った。
玄関付近には、肉の塊がディスプレイ。
待ち時間にこれを見せられるのはつらい。
本日の付け合わせが黒板で紹介されていた。
日替わりするのかな？
店内は、開放感ある間仕切りがないタイプ。
厨房もオープンキッチンで、調理風景を見ることができる。
ダイナミックに肉を焼き上げる様子が見えるので、このライブ感も楽しみの一つと言える。
個人的には、裏で調理されるよりもオープンキッチンで調理が見える方が安心感が大きく好きである。
（昔、居酒屋でバイトしてた時にキッチンの不衛生なところ等、よく目の当たりにしたから。。笑）
【料理】
今回は、熟成牛粗挽きハンバーグ@1280円のデラックスセットを注文した。
デラックスセット（600円）には、
- コーンスープ
- ミニシーザーサラダ
- コシヒカリor十穀米orパンor炊き込み鳥牛蒡ごはん
- ドリンク
が含まれる。
ドリンクはメロンソーダ。
何故か、ファミレスに来たら頼みたくなるメロンソーダ。
この現象なんだろう。
コーンスープは、コーンの粒がゴロゴロ入っていて、食べ応えあり。
シーザーサラダは、店員さんがテーブルで仕上げてくれる。
サラダのボウルに、ドレッシングを入れ、チーズを削り混ぜ合わせてくれる。
こういったエンターテイメントもまた、ライブ感があり良い。
メインの熟成牛粗挽きハンバーグ。
俵形のハンバーグはレアに仕上げられており、店員さんが半分に切ってくれる。
より、焼きたい方は焼き石（ペレット）で加熱可能。
ソースをかけてもらうと、軽く照りが出て香ばしい香りが漂う。
そこに、風味豊かなわさびを乗せて頂くと幸せになれる。
粗挽きと名乗るだけあり、頬張ると肉の旨みが広がる。
肉を食べてる感がすごい。
ライスはおかわりが可能。
今回、鳥ごぼうごはんが売り切れていた。
人気があり、早い時間に行かないと食べられないのかもしれない。
代わりに、高菜の入った辛いライスがあったからそちらをおかわり。
あくまで、主役のハンバーグを邪魔しないピリ辛具合でちょうど良かった。
【まとめ】
まだまだ、盛況のステーキどんさん亭前橋店。
けやきウォークにも近く、立地良し。
老若男女、幅広い世代のお客さんがいたように感じる。
気軽に利用したい店舗。
【基本情報】
- 住所:群馬県前橋市文京町2丁目20-43
- 電話番号:027-226-6229
- 営業時間:11:00〜22:30
- 定休日:無し
- 駐車場:店前に有
- 公式HP:【http://sunfood-don.com/01steak.html】
