【群馬初の梅料理専門店】
今回紹介するのは、高崎の街中にある「梅料理専門店」。
お店の名前は『創作ダイニング 梅だるま』。
「梅」も「だるま」も高崎の名産品であり、文化。
もっともっと良さを広めていきたいということで誕生したお店らしい。
ちなみにここの店主、実は梅のことが嫌いらしい。笑
そんな店主が生み出した梅嫌いでも梅を好きになれる料理を楽しめるのがこちらだ。
【梅ぇ梅料理の数々】
梅だるまでは、なんといっても梅料理がイチオシ。
梅との相性が容易に想像つく料理があれば、意外な組み合わせの料理もある。
是非、実際に足を運んで梅料理の数々を試してみて欲しい。
【梅料理の一例】
梅鍋
自家製の出汁に梅肉を加えた鍋。
「梅は夏」という概念を覆す出汁にこだわった料理。
梅餃子
梅だるまでダントツ人気の餃子。
梅肉と大葉をタネと包み、ニンニク不使用なのでさっぱりと食べられる。
梅うどん巾着
巾着の中を開けると梅うどんが…
是非実際に店舗で楽しんでみて欲しい。
梅唐揚げ
自家製のタレに漬け込んだ鶏をカラッと揚げ。
こちらも特製の梅マヨをたっぷりとつけて召し上がれ。
【まとめ】
高崎の街中に訪れた際は、是非試してみて欲しい梅料理専門店。
梅好きも、梅嫌いも高崎名産の梅を楽しんで！
【アクセス】
【基本情報】
- 住所:群馬県高崎市寄合町50 2F
- 電話番号:027-335-8135
- 営業時間:18:00〜0:00（金・土は1:00まで）
- 定休日:日曜日
- 公式Instagram:【https://instagram.com/ume_drm?igshid=YmMyMTA2M2Y=】
