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芝浜から独立した店主の期待の新店!朝7時から営業しているので朝ラーも楽しめるぞ!【煮干しラーメン ゼクウ(桐生・相生町)】

 

【あの芝浜から独立!?】

群馬県の桐生市に超有名人気ラーメン屋がある。

その名も、「らーめん 芝浜」。

食べログのラーメンランキングでも1位を取ったり、ラーメンの百名店(東日本ラーメン部門)に選ばれたりと凄いお店だ。

前回訪問した際の記事はこちらから。

麺のフルコース!?ラーメン好きなら1度は食べるべき小麦三昧|らーめん芝浜 【桐生・相生町】 - 群馬グルメ~食べ歩き備忘録~

そんな「芝浜」から独立した店主が、同じく桐生市に新しく店舗を構えており、現在話題になっている。

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その名も、『煮干しラーメン ゼクウ』。

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今年の6月にひっそりとTwitterが開設された後、噂はあれよあれよと広まり、あっという間にフォロワー1000人越え。

ラーメン愛好家からの期待値が伺える。。

お店の位置はこの辺。

「芝浜」と同じく、桐生の相生町にお店を構えている。

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駐車場は店の前に数台分あるが、いかんせん直ぐに埋まってしまうので第2駐車場の存在をしっかりと把握しておこう。
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お店は朝の7時にオープン。

朝早くから営業しているのも、「芝浜」と同じスタイル。

朝ラーを楽しめるお店が増えてきており、非常に嬉しい限り。

「本日のメニュー」とあるが、こちらのお店は今のところ、日替わりでメニューが変わっている。

公式Twitterで毎日お知らせがあるのでチェックして訪れよう。
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店内に足を踏み入れると、煮干しの段ボールがお出迎え。

注文は店員さんへ口頭スタイル。

【実食!】

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阿修羅@850円

煮干し、豚、鶏、鯖節、昆布を合わせた一杯。

さまざまなモノから旨味のいいとこ取り。

具材は大判のチャーシューと玉ねぎのミジン。

大判のレアチャーシューは、しっとり柔らかく旨味が詰まっている。
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麺は、芝浜で製麺したものを使用しているようだ。

パツパツと歯切れの良い中太ストレート麺は茹で加減も絶妙。

小麦の風味もしっかりと感じられ、美味です。f:id:gumma_umaimono:20210815180045j:image

スープは一口飲むと、旨味が爆発。

朝ラーメンなのに、胃もたれは全くしない。

あっさりすぎず濃厚すぎず、旨味がすごく天才的な仕上がりだ。

【まとめ】

新進気鋭の超注目店であるのは間違いない。

群馬県のラーメン業界に颯爽と現れ、定番になる日も既に近い。

朝ラーメンでも並ぶ可能性があるので、早めの来店をおすすめ。

【基本情報】

  • 住所:群馬県桐生市相生町2丁目588-38
  • 電話番号:不明
  • 営業時間:7時〜(麺・スープなくなり次第終了)
  • 定休日:水曜日
  • 駐車場:店前にあり
  • 公式Twitter:【https://twitter.com/pxrrypwxs2q2rvp?s=21