【あの芝浜から独立！？】
群馬県の桐生市に超有名人気ラーメン屋がある。
その名も、「らーめん 芝浜」。
食べログのラーメンランキングでも1位を取ったり、ラーメンの百名店（東日本ラーメン部門）に選ばれたりと凄いお店だ。
前回訪問した際の記事はこちらから。
麺のフルコース！？ラーメン好きなら1度は食べるべき小麦三昧|らーめん芝浜 【桐生・相生町】 - 群馬グルメ～食べ歩き備忘録～
そんな「芝浜」から独立した店主が、同じく桐生市に新しく店舗を構えており、現在話題になっている。
その名も、『煮干しラーメン ゼクウ』。
今年の6月にひっそりとTwitterが開設された後、噂はあれよあれよと広まり、あっという間にフォロワー1000人越え。
ラーメン愛好家からの期待値が伺える。。
お店の位置はこの辺。
「芝浜」と同じく、桐生の相生町にお店を構えている。
駐車場は店の前に数台分あるが、いかんせん直ぐに埋まってしまうので第2駐車場の存在をしっかりと把握しておこう。
お店は朝の7時にオープン。
朝早くから営業しているのも、「芝浜」と同じスタイル。
朝ラーを楽しめるお店が増えてきており、非常に嬉しい限り。
「本日のメニュー」とあるが、こちらのお店は今のところ、日替わりでメニューが変わっている。
公式Twitterで毎日お知らせがあるのでチェックして訪れよう。
店内に足を踏み入れると、煮干しの段ボールがお出迎え。
注文は店員さんへ口頭スタイル。
【実食！】
阿修羅@850円
煮干し、豚、鶏、鯖節、昆布を合わせた一杯。
さまざまなモノから旨味のいいとこ取り。
具材は大判のチャーシューと玉ねぎのミジン。
大判のレアチャーシューは、しっとり柔らかく旨味が詰まっている。
麺は、芝浜で製麺したものを使用しているようだ。
パツパツと歯切れの良い中太ストレート麺は茹で加減も絶妙。
小麦の風味もしっかりと感じられ、美味です。
スープは一口飲むと、旨味が爆発。
朝ラーメンなのに、胃もたれは全くしない。
あっさりすぎず濃厚すぎず、旨味がすごく天才的な仕上がりだ。
【まとめ】
新進気鋭の超注目店であるのは間違いない。
群馬県のラーメン業界に颯爽と現れ、定番になる日も既に近い。
朝ラーメンでも並ぶ可能性があるので、早めの来店をおすすめ。
【基本情報】
- 住所:群馬県桐生市相生町2丁目588-38
- 電話番号:不明
- 営業時間:7時〜（麺・スープなくなり次第終了）
- 定休日:水曜日
- 駐車場:店前にあり
- 公式Twitter:【https://twitter.com/pxrrypwxs2q2rvp?s=21】
