【ワインバルLomに行ってきた！】
今日はちょっといいモノを食べたい。
外食したい。
そんな時にオススメしたいのがここ。
『炭火焼きワインバルLom』
前橋駅北口からけやき並木を直進すると突き当たる五差路。
五差路のちょうど角にお店はある。
駐車場は少し、わかりにくかったので不安な方は事前にお店に確認した方が吉。
さぁお店に到着。
暖かくなってきたらテラス席も利用できるのかな。
この付近をランニングしているときに、いつも気になっていたお洒落な店内。
今回やっと入店できるので嬉しい限り。
お店の外にもメニューのPOPがあるので、ふらりと立ち寄っても入店前に価格帯を把握できるので安心だ。
【メニュー】
メニューを一通り見ていきたいと思う。
このお店に来たら必ず食べたいのはやはり「熟成肉」だろう。
群馬県産の赤城和牛を40日間熟成したドライエージングビーフ。
絶対美味いに決まってるし、中々他の店では食べられないだろう。
こちらは、当日のおすすめメニュー。
季節によってカルパッチョやピクルス、フリットなどメニューが変わるのだろうか。
旬の物を使うこだわりは素晴らしい。
最高級の赤城和牛を使用した本格的なハンバーガーも販売している。
弁当メニューも豊富だ。
テイクアウトに加え、エリア内であれば配達も可能。
是非一度利用してみたい。
お酒のメニューも豊富だが、やはり熟成肉にはワインだろう。
グラスで提供しているワイン（赤・白・スパークリング）が豊富なので、ワイン好きにはたまらない。
【料理】
まずは、生ビールからスタート。
こちらの生中ジョッキは「プレモルの〈香るエール〉」だ。
泡も俗に言う「カニ泡」がなく、完璧な注ぎ方であった。
海の幸のカルパッチョ2種盛り@1280円
この日は、愛媛県産天然桜鯛が品切れだったこともあり2種盛りに。（残念…）
新潟県産の炙り水タコはプリップリ、ノルウェー産のキングサーモンは濃厚な味わい。
フルーツ系（りんご？）のカルパッチョタレは、爽やかな酸味が効いていて全体の味をしっかり〆ていた。
群馬県産 旬野菜のピクルス@480円
ピクルスには、
- レンコン
- みょうが
- にんじん
- パプリカ
などなど、新鮮で食感が良い野菜が使用されていた。
特にレンコンのピクルスはサクサクとして美味しく、初体験なのもあり印象に残った。
長崎県産 新じゃがのチーズフォンデュ@780円
わが故郷、九州の新じゃがを使用したチーズフォンデュ。
長崎県は確かじゃがいもの生産量が日本で北海道に次いで2位なのだ。（豆知識）
レモンとチーズ、岩塩でいただくということだ。
ジャガイモは軽くフライされているようだ。
レモンを全体に軽く振る。
チーズはポットでゆるく加熱されている。
たっぷりとつけていただく。
チーズの濃厚な旨味とホクホクのジャガイモの素材の旨味。
レモンの酸味がいい仕事をして全体をうまくまとめ上げる。
岩塩で食べても、もちろん美味しかった。
（岩塩だとフライドポテト感が出た。）
ランブルスコ（スパークリングの赤）@680円
ここで、ドリンクを切り替え。
スパークリングの赤であるランブルスコを。
微発泡で、やや甘口のランブルスコはとても飲みやすい。
群馬県産ブロッコリーとエビのアヒージョ＠780円
次に登場したのはアヒージョ。
ごろっとしたエビと、これまた存在感のあるブロッコリーがオリーブオイルに浸かっている。
フランスパンは、カリカリに焼かれているタイプではなく、ふわふわ感が残るタイプ。
エビのぷりぷり感が面白い。
ドライエージングビーフ 80g【ランイチ（ランプ）】@1980円
本日の主役である熟成赤城和牛。
大きな切り株に乗って登場だ。
今回は、「ランイチ」をチョイス。
ランイチは、牛の腰からお尻付近のサーロインに繋がっている部位のお肉。
柔らかくて、肉の旨みが詰まった部位だ。
赤身のお肉なので、オイリーさもさほどないので胃もたれもない。
絶妙な焼き加減で提供される。
女性でも食べやすいように小さめにカットされているので好印象。
薬味である岩塩、わさび、正田醤油。
どれをつけても絶妙にマッチ。
個人的に赤身肉には、わさびの組み合わせが好き。
エスト レゼルヴァ カルメネール@680円
熟成肉を頼んだので、赤ワインを。
辛口で重めがよかったので、フルボディのこちらを。
タンニンが程よく、肉に良くマッチした。
クレームブリュレティラミス@580円
デザートに頼んだのは、こちらのティラミス。
飴細工が見事。
お味はもちろん◎。
ティラミスは甘すぎず、大人の味がした。
【まとめ】
ちょっといいディナーにおすすめ。
熟成肉は、必食。
全ての料理で手抜きが一切なく、こだわりが見えた。
【基本情報】
- 住所:群馬県前橋市表町2丁目2-4
- 電話番号:027-257-3902
- 営業時間:17:00〜0:00
- 定休日:日曜日
- 駐車場:隣に6台、裏に4台ほど有り
- ホットペッパー:【https://www.hotpepper.jp/strJ001258463/】
- 公式Instagram:【https://instagram.com/wine.lom?igshid=wjak5bi5osxw】
