【自家製ラーメン大者とは】
常に行列を作り続ける超人気店、『大者』さん。
先日行った、群馬のラーメン人気投票ではダントツで一位だった皆が認める名店。
【第一回】群馬県民が選ぶ！人気ラーメン店トップ10！【後編】
— 群馬グルメ (@gumma_umaimono) 2020年10月24日
ついに、群馬県の人気ラーメンランキング5位〜1位を発表！#群馬グルメ #群馬ラーメン #ラーメンランキング #前橋グルメ #高崎グルメ https://t.co/pfrAnC8eSo
ちなみに前回、訪問時の記事はこちら。
自家製ラーメン 大者 （高崎・貝沢町）
— 群馬グルメ (@gumma_umaimono) 2020年8月30日
高崎の超人気二郎系ラーメン屋。
長蛇の列に並ぶ価値ある唯一無二の一杯を食べてきた
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今回は、ファンの支持が高い「汁無し」を体験すべく日曜のお昼時に突撃！
11時に行列に連結。
時間帯が少し早いこともあり、待ち時間は1時間ほどで暖簾前に到着。
汁なしの食べ方は上画像のとおり。
天地返しする必要があるんだね。ふむふむ。
【料理】
汁無し（生卵付）@830円
これが噂の汁無し。
名前の通り、スープがない。（そりゃそう）
オーダーは、野菜少なめニンニク増し。
大ぶりのチャーシュー×2、アブラ、ヤサイ、ニンニクがトッピングされている。
汁無しの食べ方にあったように、ひっくり返していく。
ヤサイを少なめにしたことで、すごく混ぜやすくこぼすことはなかった。
やはり、大者の麺はバキボキに固め。
「大者を食べているわ〜」と、実感できる唯一無二感はさすが。
ついてくる生卵。
つけ麺スタイルで食べることが可能。
最後の方は、生卵を本体の丼に投入して混ぜ混ぜして食べた。
【まとめ】
初めての汁無し体験を行ってきた。
汁無しのメリットとしては、
- スープがない分、塩分および脂分がカットされるので食べた後にアブラで具合が悪くなる事がない。
- 汁なしのタレはダイレクトに大者の味を感じる事ができる。
点だと思う。
有も無しもどちらも良いところがあるので、次はどちらを食べようか悩むなぁ。。
【基本情報】
- 住所:群馬県高崎市貝沢町1282-1貝沢町フォーレス伍番館
- 電話番号:不明
- 営業時間:（月〜土）11:00〜14:15、19:00〜22:00、（日）11:00〜15:00
- 定休日:水曜日
- 駐車場:店前と利根書店側に共同駐車場有。
- 公式Twitter:【https://twitter.com/daija712?s=21】
