【新たな蕎麦屋さん】
Instagramで新しいお店のオープン情報をキャッチ。
群馬県は高崎市の高崎駅近に誕生するお蕎麦屋さんだ。
お店の名前は『そば芳』。
TikTokやInstagramで有名なYOSHIさんのお父さんが店主ということで、「そばよし」の「よし」はYOSHIから来たんじゃないかと勝手に想像。笑
【純手打ちの十割蕎麦】
こちらのそば芳では、繊維の細かい蕎麦粉を使用しているため十割蕎麦特有のザラザラ感が軽減され、サラサラとしているそう。
国産鴨汁 せいろ
国産の鴨を使用しているので、上質な鴨の油を堪能できる。
器もこだわっていて、温めた器で提供されるので最後まで温かく楽しめる。
大海老の天ぷら盛り
だし巻き天ぷら盛り合わせ
だし巻き玉子の天ぷらだろうか。
この料理はぐんぐる生まれて初めて見たかも。
蕎麦屋といえば、蕎麦の実アイス。
優しい甘さがお口直しにちょうど良いんだよなぁ。
【まとめ】
高崎駅近で純手打ちの十割蕎麦を食べられるということで、今後確実に話題となっていくだろう。
YOSHIさんファンも殺到しそうなので、早いうちに訪れておくのが吉だ。
【アクセス】
【基本情報】
- グランドオープン:2022年12月3日
- 住所:群馬県高崎市通町90-13
- 電話番号:不明
- 営業時間:11:30〜15:00
- 定休日:不明
- 公式Instagram:【https://instagram.com/soba.yo_shi?igshid=YmMyMTA2M2Y=】
