【金沢は"麩"が有名って知ってた?】 金沢グルメ旅編。 金沢名物探訪が続く。 一通り金沢名物を食べ尽くし、まだ何かあるかと探していたところ見つけた。 場所は金沢駅ビル内の一角、「麩料理専門店」だ。 その名も『加賀麩 不室屋』。 不室屋の歴史は長く、…