【パティシエの油そば！？】
群馬県にある唯一の国立大学である群馬大学。
前橋と桐生、太田にキャンパスがあり、前橋には昭和キャンパスと荒牧キャンパスがある。
そんな荒牧キャンパスの程近くである上小出町は、学生さん達も多く賑わいを見せるエリアだ。
今回紹介するのはこちらのお店。
『cafe&dining conperche』（以降、コンペルシュ）
敷島公園からも程近く、周辺には多くの飲食店がある。
こちらのお店は、cafe & diningということで、昼はランチメニュー、夜はお酒を飲めるダイニングなお店だ。
そんなコンペルシュが、最近始めたという「油そば」がすごいという情報を頂き、今回訪れて調査する運びとなった。
ちなみにこちらの店主は、以前パティシエとして活躍されていた方という情報も入っている。
「パティシエが生み出した油そば」
…いやぁ、気になるでしょうこれは。
駐車場はお店の裏にたくさんある。
テナント共有の駐車場はPの部分で、残りは契約駐車場なので間違えのないように。
こんな感じで広々と駐車スペースがあるので、ピークタイムでも安心だ。
さて、11:00〜15:00のランチタイムに今回は伺って、噂の油そばをいただくことに。
お洒落な看板からは、油そばの匂いは何一つしない。
ちなみにGoogle検索で、「ラーメン」や「油そば」と検索をかけても、実は「コンペルシュ」はあまりヒットしない。
つまり、まだまだ知られていない隠れた穴場の油そばというわけだ。
【店内へ】
店内へと歩をすすめる。
店内は洒落た落ち着きのある雰囲気。
学生街ということもあり、若い方も気軽に入れそうなモダンな仕上がりだ。
おひとり様や少人数向けの席もあるので、気軽にふらっと立ち寄れそうだ。
奥には6〜8人くらい座れそうなボックス席もあった。
友人同士で集まっての来店も対応可能。
夜は、ガッツリ居酒屋営業しているのだろう。
魅力的なメニューも多く並ぶ。
自分が学生時代に近くに住んでいたら通うだろうなぁという雰囲気だ。
【メニュー】
さて、店内をじっくり見渡したところでランチのメニューを見ていこう。
やはり、コンペルシュが油そばを始めたという噂は真実であった。
しかも、ただの油そばではなく「えび油そば」。
ふむ、群馬県内で常時えび油そばを提供しているお店ってここ以外にないのではないか。
海老アレルギーor海老が苦手な方は豚の油そばもあるから安心。
知らなかったのだが、こちらのコンペルシュは4周年とのこと。
記念メニューとして、「日本最大？」の特大エビフライが入ったえび油そばなんていうものも。笑
これは、、チャレンジしてみる価値あるなぁ。。
（今回はビビっちゃって辞退。笑）
さらに、ランチにはデザートも用意されている。
先述したがコンペルシュの店主はパティシエ。
なんと、ほとんどのスイーツを手作りで仕込むという本格派だ。。
油そばとスイーツ…ギャップありすぎて耳がキーンな(ry
【これが噂の油そば】
そんなこんな言ってる間に油そばが登場。
特製えび油そば@950円
彩りが美しい素敵なビジュアルで到着。
ちなみに麺量は200gで、ちょうどいい量。
海老の風味を濃縮した特製のえび油は、自家製で仕込んでいるのだそう。
具材は、もったいぶらずにふんだん使用。
- ころっとしたチャーシュー
- 大きく肉厚なメンマ
- シャキシャキ感ある玉ねぎのみじん
- 新鮮な水菜
- 煮卵
- 海苔
この具材のラインナップであれば、価格相応いやむしろ安いくらいか。
麺は古平製麺の特注麺を使用。
古平製麺は、群馬県の有名ラーメン店がこぞって使用する実力ある製麺所だ。
よくかき混ぜて食べる。
「全粒粉入りの太麺」と「えび油」がよく絡み、口に入れると海老の香りが凄い！
よく見ると乾燥小エビも入っているからだろうか、とにかく海老の旨味を最大限に感じられる。
【油そばで終わりじゃない！】
かなりの満足感を得られた油そばだったが、忘れてはいけないのがデザート。
デザートのみを求めて訪れるお客さんもいるくらいと聞いたので、食べずにはいられなかった。
さつまいものモンブランパフェ@1,280円
ワイングラスに入って登場してきたお洒落なパフェ。
秋限定のスイーツということで、秋の味覚である「さつまいも」を使用した旬のパフェなのだ。
何層かに分かれているこちらのパフェ。
- ストロイゼル（クッキー）
- 生クリーム
- さつまいもの甘露煮
- アーモンドキャラメリゼ
- カスタードクリーム
- バニラアイス
- さつまいものクリーム
- さつまいもチップス
- ミント
- 黒ゴマ
バニラアイスとさつまいもチップス以外は、パティシエのシェフが手作りで仕込んでいるというから凄い。。
しっかりとさつまいもの風味、味を堪能できて芋好きにはたまらないNICEなスイーツだ。
【まとめ】
なかなかネット検索にひっかからない穴場の油そば。
群馬には数少ないえび油そばを食べられる貴重なお店であり、随所（えび油、具材、麺）にこだわりが光る絶品油そばを堪能することができた。
またスイーツもピカイチであり、わざわざスイーツだけを食べに来るのもありかもしれない。
あまり知られたくない名店をまた一つ発掘してしまったようだ。
【アクセス】
【基本情報】
- 住所:群馬県前橋市上小出町1丁目31-2 ジュネシオン小出103
- 電話番号:027-212-2116
- 営業時間:11:00〜15:00、18:00〜1:00
- 定休日:金曜ランチ
- 公式Twitter:【https://twitter.com/conperche1_31_2?s=21&t=LJE22VxVTN04XFjsh7Vs2g】
- 公式Instagram:【https://instagram.com/conperche_dining?igshid=YmMyMTA2M2Y=】
- 公式食べログ:【https://tabelog.com/gunma/A1001/A100101/10020202/】
