ラー油蕎麦の専門店が前橋初上陸
今回紹介するのは、群馬県は前橋市に2024年2月20日にオープンしたばかりのお店。
『蕎麦とラー油』
店名からダイレクトに伝わる通り、ラー油蕎麦の専門店である。
「ラー油蕎麦」を取り扱うお店は都心部では多くあるが、前橋には初上陸の模様。
さっぱりしたものが食べたい、、でも少しパンチは欲しい。
そんなわがままを叶えることができるのがラー油蕎麦。
お店がオープンしたのは前橋の中心街。
金・土は23:30まで営業しているようなので、飲んだ後の〆にもちょうどいいかもしれない。
店内はモダンな感じ。
メニュー
メニューはこんな感じ。
ラー油蕎麦は、つけ麺のように「ラー油のつゆ」につけて食べるスタイル。
豚と鶏、どっちも合いそうだ。
使用している食材は、すべて群馬県産であり地産地消を推進。
麺には、歯応えのあるこだわりの麺を使用しているとのこと。
ラー油の辛さは、0辛〜5辛（超激辛）までお好みで選べる。
最後には熱い蕎麦屋を入れて卵スープで締められるとか。完璧じゃん。。
まとめ
前橋に初上陸したラー油蕎麦。
ジャンクとさっぱりを兼ね備えた唯一無二なジャンルとして前橋の街中で発展していきそうだ。
アクセス
基本情報
住所
群馬県前橋市千代田町4丁目17-3
電話番号
090-2489-1979
営業時間
（昼）11:00〜14:30
（夜:平日）17:00〜20:30
（夜:金・土）17:00〜23:30
定休日
日曜夜、月曜日
公式Instagram
https://www.instagram.com/sobatorayu?igsh=ZmYxczR1bndtNWRi
