渋谷の人気チュロスが前橋に！！
今回は群馬県前橋市の気になるスイーツ専門店がオープンした話。
群馬県は前橋市、大学も近くにあり若者が多いエリアである「荒牧町」に7月新しくオープンしていたのがこちら。
『avan 前橋店』
こちらは、流行の最先端である渋谷に本店を構えるチュロス専門店。
今回、フランチャイズの1号店として白羽の矢が立ったのが群馬県前橋市の店舗。
やっぱり群馬って都心の流行が参入して来やすい環境なのかな？？
『avan』のチュロスはグルテンフリー。
そもそもグルテンフリーとは何ぞや？
グルテンフリーとは、グルテンを一定レベルで含まないという意味で、一般にはグルテンを含む食品を摂取しない食生活のことをいいます。
グルテン（gluten）とは、小麦や大麦・ライ麦などに含まれるたんぱく質の一種で、小麦の場合、グルテニンとグリアジンという2種類のたんぱく質が絡み合ってできたものです。小麦粉は水を加えてこねることで、2種類のたんぱく質が結びついて粘弾性のある網目構造を作るため、この性質を利用して、パンやケーキ、ピザやパスタ、お菓子などが作られています。※ケンミン食品株式会社の公式HPより引用（https://www.kenmin.co.jp/be-fun-labo/be-fun-labo06）
とにかく、身体に優しいチュロスということみたいだ。
どうやってグルテンフリーを実現しているのか。
avanでは小麦を一切使用しておらず、小麦の代わりに山形県の庄内米粉を使用。
それによりモチモチのチュロスが生まれるとのこと。
メニュー
気になるメニューはこちら。
見た目も鮮やかで映えるチュロス達だけでなく、チュロスドッグなる気になるスイーツも。
ハニーチーズやヤンニョムといった韓国スイーツ感があり、若者ウケも良さそう。
まとめ
流行の移り変わりが目まぐるしいスイーツ業界でもチュロス専門店は、継続的に誕生している気がする。
若者が多い荒牧町というエリアに、映えスイーツのチュロスがマッチしそうな気もする。
ここから群馬各地に展開もあるのかな？乞うご期待。
アクセス
基本情報
- 住所:群馬県前橋市荒牧町1丁目44-24
- 電話番号:080-7656-0318
- 営業時間:10:30〜17:00（土・日・祝）10:30〜12:30、13:30〜17:00
- 定休日:無し
- 公式HP:【https://www.avan-sweets.com/?utm_source=google&utm_medium=maps】
- 公式Instagram:【https://instagram.com/avan_maebashi?igshid=MzRlODBiNWFlZA==】
